Sparrispaj
En ljuvlig sparrispaj på smördeg med smakrik ost och créme fraiche smaksatt med wasabi är perfekt till vårens och sommarens bufféer! Sparrispajen är enkel att laga för att servera till många, och kan serveras både varm, ljummen och kall.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2025
Ingredienser
6-8 bufféportioner
1 förp grön sparris (à 250 g)
2 dl crème fraiche
1 1/2 dl riven Västerbottensost
2 krm salt
2 krm nymalen svartpeppar
1 förp färsk smördeg (à 280 g)
1 msk sesamfrö (gärna både vita och svarta)
1/2 kruka gräslök
1 tsk wasabipasta
1 citron (skalet)
Gör så här
00:15:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bufféportion
Näringsvärdet är beräknat per portion på 6 portioner.
Energi1478 KJ / 353 kCal
Fett28 g
Salt1 g
Kolhydrater18 g
Protein7 g
Testa liknande recept
- Smördegssnurror med Västerbottensost
- Små smördegspajer med lax och ricotta
- Flera smördegssnurror ligger på rad toppade med hacka dill.
- Enkel västerbottenpaj med smördeg
- Ett fat med smördegssnurror och två glas med cider vid sidan om.
- Snurror med Västerbottensost och pistagnötter
Kommentarer
(13)M
Monica
Såå good
L
Lena
Smakar tvättmedel - wasabins fel.
L
Lovisa
Mer sparris-pizza än sparrispaj. Tyckte den blev för ostig, flottig och för oss puffade inte smördegen upp sig på kanterna trots penslingen.
E
Emma
Verkligen supergod och dekorativ paj! Lätt att laga också.
E
Elisabet
God och smidig maträtt‼️
B
Barbro
Snabb och enkel att göra Har blivit en favorit.
A
Ann-sofi
Gott, mycket gott!
F
Felicia
Jag har testat att laga denna rätt med både färsk och fryst sparris och jag tycker faktiskt det blev godare med fryst sparris! Sparrisen är lite mjukare då och lättare att äta, men det är väl en smaksak precis som det mesta annat.
Y
Yvonne
Mycket god och smakrik , lätt att tillaga.
J
Janet marie
Gjorde den på påskafton, gillades skarpt av alla. Toppbetyg.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.