Sparrispaj

Betyg 4.7 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Sparrispaj
Under 30 min10 ingredienser Medel

En ljuvlig sparrispaj på smördeg med smakrik ost och créme fraiche smaksatt med wasabi är perfekt till vårens och sommarens bufféer! Sparrispajen är enkel att laga för att servera till många, och kan serveras både varm, ljummen och kall.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2025

Frasig smördegspaj med sparris toppad med ringlad crème fraiche och finhackad gräslök.

Ingredienser

6-8 bufféportioner
1 förp grön sparris (à 250 g)
2 dl crème fraiche
1 1/2 dl riven Västerbottensost
2 krm salt
2 krm nymalen svartpeppar
1 förp färsk smördeg (à 280 g)
1 msk sesamfrö (gärna både vita och svarta)
1/2 kruka gräslök
1 tsk wasabipasta
1 citron (skalet)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

11 st
  • L

    Lovisa

    Mer sparris-pizza än sparrispaj. Tyckte den blev för ostig, flottig och för oss puffade inte smördegen upp sig på kanterna trots penslingen.

  • E

    Emma

    Verkligen supergod och dekorativ paj! Lätt att laga också.

  • E

    Elisabet

    God och smidig maträtt‼️

  • B

    Barbro

    Snabb och enkel att göra Har blivit en favorit.

  • A

    Ann-sofi

    Gott, mycket gott!

  • F

    Felicia

    Jag har testat att laga denna rätt med både färsk och fryst sparris och jag tycker faktiskt det blev godare med fryst sparris! Sparrisen är lite mjukare då och lättare att äta, men det är väl en smaksak precis som det mesta annat.

  • Y

    Yvonne

    Mycket god och smakrik , lätt att tillaga.

  • J

    Janet marie

    Gjorde den på påskafton, gillades skarpt av alla. Toppbetyg.

  • S

    Susanne

    Supergod! Gjorde sparrispajen idag på långfredagen! Går snabbt och enkelt att göra - och blir SÅ gott. Jag följde receptet helt! Såsen ovanpå med wasabi - perfekt! Detta blir mitt favoritrecept. Min dotter är vegan men det går kanske att byta ut en del ingredienser så jag kan bjuda henne på pajen när hon kommer. Hälsningar Susanne i Västerås

  • E

    Eva

    Är det frusen sparris som avses i receptet?

    ICA-köket

    Hej Eva! Det är fäska sparrisar som används i det här receptet. Hälsningar Niclas

Näringsvärde per bufféportion

Näringsvärdet är beräknat per portion på 6 portioner.
Energi1478 KJ / 353 kCal
Fett28 g
Salt1 g
Kolhydrater18 g
Protein7 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Smördegssnurror med Västerbottensost
    Betyg 4.5 av 5.36 personer har röstat
    Receptet har 12 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Enkel västerbottenpaj med smördeg
    Betyg 4.6 av 5.113 personer har röstat
    Receptet har 19 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Jansonssnurror med Västerbottensost
    Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Smördegssnurror med getost och rabarber
    Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Scotch Eggs
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Torta pasqualina med spenat och ägg
    Betyg 4.9 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
OstpajPåsklunch receptSparris pajVästerbottenpajMidsommarbufféChampinjonpaj