Små silltårtor i glas

Att servera små silltårtor i glas på buffén eller som förrätt är alltid en god idé! Denna variant gör du på matjessill, majonnäs, lök och örter samt toppar med smörstekt kavring. Ljuvligt!

Små glas med en sillröra i toppade med kavring och dill.

Ingredienser

4 portioner

Sillröra

1 gelatinblad

1 förp matjessill i bit (à ca 200 g)

1 rödlök

1/2 kruka gräslök

1 dl majonnäs

1 dl gräddfil

1/2 krm svartpeppar

1/2 kruka dill (till garnering)

Stekt kavring

100 g kavring

2 msk smör

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sillröra: Lägg gelatinbladet i kallt vatten.

Häll av sillen, men spara 1 msk av sillspadet (för 4 port). Finhacka sillen. Skala och finhacka löken. Skär gräslöken fint. Blanda sill, lök, gräslök, majonnäs, gräddfil, sillspad och peppar.

Ta upp gelatinet och smält det i en kastrull på svag värme. Rör ner lite av sillröran i det smälta gelatinet under fortsatt svag värme (koka ej) och blanda. Ta av från värmen och rör ner resten av sillröran i kastrullen.

Fördela röran i 4 glas (för 4 port), ca 8 cm i diameter. Låt glasen stå i kylen 3-4 timmar.

03:00:00

Stekt kavring: Mixa kavringen i en matberedare. Stek smulet på medelvärme i smör i en stekpanna tills det blivit lite krispigt, 5–10 minuter. Lägg på hushållspapper och låt svalna.

00:10:00

Strö kavringsmulet över sillröran och garnera med dill vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Fantastiskt gott.
Siri
2025-04-19

Energi2051 KJ / 490 kCal

Fett39 g

Salt3.7 g

Kolhydrater23 g

Protein12 g

Testa liknande recept

Matjessilltårta
Betyg 4.5 av 5.81 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Silltårta
Betyg 4.2 av 5.101 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ägghalvor med matjessill, hovmästarsås och potatis
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Matjessilltallrik med pepparrot
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Matjessilltårta (lättare variant)
Betyg 3.4 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Räktårta
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gubbröra Inlagd sill Silltårta Sillsallad Matjessill recept midsommar Matjessillröra