Små laxägg

Name: Små laxägg
Total time: 30 min
Yield: 12 st
Ingredients: 100 g gravad lax; 4 msk kvarg gourmet (10%); 1/2 pressad vitlöksklyfta; rivet skal av 1/2 lime; 1/2 krm salt; 1 msk hackad persilja; 12 crostini

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Ett lyxigt och förträffligt gott tilltugg som du snabbt kan sno ihop. Du finhackar den gravade laxen och blandar den med frisk kvarg, vitlök och lime. De små mjuka laxäggen tillsammans med den krispiga crostinin blir en utmärkt kombination.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2008

Ingredienser

12 st

100 g gravad lax

4 msk kvarg gourmet (10%)

1/2 pressad vitlöksklyfta

rivet skal av 1/2 lime

1/2 krm salt

1 msk hackad persilja

12 crostini

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på crostinin.
I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd till crostini.
Gör mjölkfri: byt kvarg till mjölkfritt alternativ, t ex Sour Supreme (innehåller soja).