Små bakade potatisar med fyllningar från havet

Name: Små bakade potatisar med fyllningar från havet
Total time: 45 min
Yield: 16 st
Ingredients: 16 små potatisar (gärna delikatesspotatis); 6 msk skagenröra (vill du göra egen se länk i steg 4); dillvippor; 1/2 rödlök; 6 msk smetana; 50 g löjrom; 3 msk crème fraiche; 3 msk kaviar; 2 msk hackad gräslök

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Små bakade delikatesspotatisar fyllda med godsaker blir fint som ett matigt drinktilltugg eller på en buffé. Vi har fyllt potatisarna med läcker skagenröra, klassikern smetana, rödlök och löjrom eller en lite enklare kaviarfyllning. Välj din egen favorit – varje fyllning räcker till 16 små potatisar.

Ingredienser

16 st

16 små potatisar (gärna delikatesspotatis)

Fyllning 1

6 msk skagenröra (vill du göra egen se länk i steg 4)

dillvippor

Fyllning 2

1/2 rödlök

6 msk smetana

50 g löjrom

Fyllning 3

3 msk crème fraiche

3 msk kaviar

2 msk hackad gräslök

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Picka några små hål i skalet på potatisarna. Lägg dem i en ugnssäker form och sätt in dem mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills de är mjuka.

00:25:00

Skär en skåra i potatisarna, tryck till på båda sidorna av potatisarna så att de öppnas. Fyll med valfri fyllning.

Fyllning 1: Använd färdig skagenröra eller gör egen Skagenröra och garnera med dillvippor.

Fyllning 2: Skala och skär rödlöken i fina strimlor. Fyll potatisen med smetana, toppa med löjrom och avsluta med strimlad rödlök.

Fyllning 3: Vispa crème fraichen. Fyll potatisarna med kaviar och toppa med crème fraiche och garnera med hackad gräslök.

Servera som tilltugg eller på en buffé.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi209 KJ / 50 kCal

Fett1 g

Salt0.1 g

Kolhydrater8 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Äggtoast med kaviar-crème fraiche

Hasselbackspotatis med löjrom och gräddfil

Rågcrisps med tre olika toppings

Friterad matjessill med kaviardipp

Krustad med mandelpotatis och Västerbotten

Löjromspizza

Snittar till fest Rompizza - pizza med löjrom Tilltugg midsommar Förrätt skaldjur Förrätt med rom Potatis recept fest