Skomakarlåda med potatisstomp

Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Skomakarlåda med potatisstomp

Husmansrätten med det knasiga namnet. Skomakarlåda bygger alltså på att stekt biff serveras tillsammans med en portion potatisstomp, välstekt bacon och strimlad purjolök. Persilja gör skomakarlådan komplett!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2019

Skomakarlåda med potatisstomp

Ingredienser

4 portioner

Potatisstomp

1 kg fast potatis
1 gul lök
100 g smör
1/2 dl finhackad persilja
3/4 tsk salt
1 krm vitpeppar

Skomakarlåda

70 g bacon
1 schalottenlök
1/2 vitlöksklyfta
1 liten purjolök
6 msk smör
2 tsk strösocker
1 msk rödvinsvinäger
1/2 dl rödvin
2 dl kalvbuljong
4 skivor biff (à 120 g)

Gör så här

00:02:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat

Kommentarer

Toppen !!!!!

Mats

2022-02-22

Mycket gott!

Gunilla

2020-05-11

Näringsvärde per portion

Energi3331 KJ / 798 kCal
Fett49 g
Salt2.65 g
Kolhydrater49 g
Protein35 g

Testa liknande recept

Biff med lök
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Biff Provencale med tomater
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsstekt biff med kaprisdressing
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt biff
Betyg 2.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ångbåtsbiff
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Japansk fondue
Betyg 3.2 av 5.100 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad