Peruanska grillspett (Anticuchos)

Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
0
Peruanska grillspett (Anticuchos)
Över 60 min8 ingredienser Medel

Peruanska grillspett, även kallade Anticuchos, är chilifrukt och spiskumminmarinerade bitar av biff eller nöthjärta. Servera grillspetten med ris, friterad potatis, kokta bönor och morötter.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2005

Peruanska grillspett (Anticuchos)

Ingredienser

4 portioner
800 g  utskuren biff (alt nöthjärta)

Marinad

4   vitlöksklyftor
1 msk  finhackad chilifrukt t ex spansk peppar (i Peru används chilifrukten rocoto)
1 tsk  malen spiskummin
3/4 dl  rödvinsvinäger
1 msk  olja
1 tsk  salt
1 krm  malen vitpeppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2060 KJ / 490 kCal
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Chiligrillade köttspett
Betyg 3.2 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lime- och chilimarinerat biffspett med mangosalsa
Betyg 4.2 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Biffspett i baguette
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ingefärs- och sesammarinad
Betyg 3.7 av 5.
16 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Biff med kryddressing
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Filéspett med selleripuré
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
MarinadGrillad zucciniMarinerad champinjonGrillad middagGrillmarinadFestlig grillad mat