Skinkstek med råstekt kål och blue cheese dressing

Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Skinkstek med råstekt kål och blue cheese dressing

Skinksteken blir riktigt god ihop med råstekt kål och en krämig blue cheese-dressing. Toppa med pumpakärnor, och servera gärna ihop med rostad potatis.

Skinkstek med råstekt kål och blue cheese dressing

Ingredienser

6 portioner

Skinkstek

4 små rödlökar
ca 1 kg skinkstek
2 tsk timjan
2 tsk rosmarin
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 msk smör

Dressing

140 g ädelost
2 dl crème fraiche
1/2 dl mjölk
salt
peppar

Topping

1 dl pumpakärnor

Kål

250 g brysselkål
3 msk olivolja
300 g grönkål

Till servering

potatis

Gör så här

03:00:00
00:02:00
00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.9 personer har röstat

Kommentar

Lite omständigt recept - om man även la till rostad potatis. Svårt att få någon ”yta” på grönkålen eftersom det var så stor mängd, så vi körde den i ugnen med lite olja över - lite rostad. Kommer förmodligen använda mig av receptet igen. /Eva

Eva

2022-11-01

Näringsvärde per portion

Energi2901 KJ / 694 kCal
Fett41.3 g
Salt1.9 g
Kolhydrater35.3 g
Protein41.6 g

Testa liknande recept

Lamm och vitlöksstekt brysselkål med rostad mandelyoghurt
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Brysselkål i ugn
Betyg 5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ädelostfyllda dadlar
Betyg 4.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Karamellig brysselkål
Betyg 4.3 av 5.79 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Brysselkålschips
Betyg 2.5 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Brysselkål med granatäpple och salvia
Betyg 3.2 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad