Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Skinkschnitzel med citronfräs

Skinkschnitzel med citronfräs är ett snabblagat recept med smak av persilja, citron och purjolök. Servera skinkschnitzlarna med citronfräset, kokt potatis och en sallad.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala citronen och skär citronköttet i mindre bitar. Ta bort kärnorna. Skölj, ansa och strimla purjolöken.
  2. Hetta upp hälften av oljan i en stekpanna. Fräs citronen och purjolöken några min. Häll över vattnet och krydda med salt och socker. Låt puttra några min. Rör ner persiljan.
  3. Stek skinkschnitzlarna i resten av oljan i en stekpanna ca 2 min på varje sida. Krydda med salt och citronpeppar.
  4. Servera skinkschnitzlarna med citronfräset, kokt potatis och en sallad.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 citron
  • 1 purjolök
  • 2 msk rapsolja
  • 1/2 dl vatten
  • 1/2 tsk salt (till citronfräset)
  • 1 msk socker
  • 1/2 dl finhackad persilja
  • 500 g färsk skinka i tunna skivor
  • 1/2 tsk salt (till schnitzlarna)
  • 1/2 tsk citronpeppar
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1600 kJ / 380 kCal
Fett: 11 g
Läs mer om näringsvärden