Gratinerad långfranska med skinka och ägg

Varma mackor är klockrent när tiden är knapp. Varför inte passa på att fylla en hel »barkis« med krämig skink- och äggröra när du ändå är i farten – äkta mysmat!

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2012

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225°C.
Skala och grovhacka hårdkokta ägg. Rör ihop med strimlad purjolök, rökt, tärnad skinka och majonnäs. Smaka av med salt och peppar.
Skär långfranska i 2 cm breda skivor, men låt brödet hålla ihop nedtill. Lägg på en bakpappersklädd plåt. Fyll brödet med röran (lite kladdigt blir det…). Strö över riven ost.
Gratinera mitt i ugnen ca 10 minuter. Mums till en kopp choklad!

Ingredienser

Portioner: 6

3 hårdkokta ägg
1 strimlad purjolök
200 g rökt, tärnad skinka
2 dl majonnäs
salt och peppar
1 långfranska
2 dl riven ost

Kupongen är laddad

Majonnäs

5:- Rabatt

Hellmanns Real Mayonnaise 180-400 g/225 ml

Mer info

Ladda kupong

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Majonnäs

Liknande recept