Potatisomelett med ost

14
2
Potatisomelett med ost

Potatisomelett med ost, en matig omelett på skivad potatis som du rätt kvickt svänger ihop till middagen. Till omeletten serverar du lite rökt skinka, som ger en härlig sälta, riven ost och strimlad sallad.

Potatisomelett med ost

Ingredienser

4 portioner
8 - 10 potatisar
1 - 1 1/2 msk flytande margarin
2 späda purjolökar
8 ägg
1 dl vatten
1 tsk salt
100 g lagrad ost
200 g rökt skinka i tunna skivor

För alla

Tål du inte mjölkprodukter kan osten ersättas med sojabaserad ost och omeletten stekas i mjölkfritt margarin.

Gör så här

Tips

Klipp gärna över rikligt med färska örter tex basilika, gräslök, persilja för extra smak.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

14

Kommentarer

Anna-cari

2020-09-20

Enkelt, gott, billigt!

Rickard

2004-08-04

Enkelt och gott! Men jag undrar hur det kan få tre stjärnor i fett? Osten ovanpå kan med fördel utelämnas...

Näringsvärde per portion

Energi 2191 KJ / 315 kCal
Fett 16.7 g
Läs mer om näringsvärden