Skinkjansson

Name: Skinkjansson
Total time: 90 min
Yield: 8 bufféportioner
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 gula lökar; 300 g skivad, kokt julskinka; 2 msk smör; 1/2 tsk malen kryddpeppar; 1 kg potatis; 2 1/2 dl vispgrädde; 3 1/2 dl mjölk; 1 tsk salt; 2 krm nymalen svartpeppar; 2 msk senap; 1/2 dl ströbröd; 3 msk smör

Över 60 min 12 ingredienser Medel

Köpte du för mycket julskinka? Gör en Skinkjansson, även kallad Karlssons frestelse med strimlad skinka istället för ansjovis. En perfekt julrätt som går hem hos de flesta. Serveras med fördel i mellandagarna när du vill laga mat på julens rester.

Ingredienser

8 bufféportioner

2 gula lökar

300 g skivad, kokt julskinka

2 msk smör

1/2 tsk malen kryddpeppar

1 kg potatis

2 1/2 dl vispgrädde

3 1/2 dl mjölk

1 tsk salt

2 krm nymalen svartpeppar

2 msk senap

1/2 dl ströbröd

3 msk smör

För alla

Kontrollera noga innehållet i en eventuell griljering på julskinkan.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, grädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt smör, grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Näringsvärdet är beräknat per bufféportion.