Skink- och paprikapaj med sallad

Name: Skink- och paprikapaj med sallad
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 purjolök; 1 röd paprika; 2 msk olivolja; 360 g strimlad rökt skinka; 2 ägg; 2 dl mjölk; 1/2 tsk oregano; 1 dl riven ost; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 230 g pajdeg mördeg; 2 tomater; 65 g salladsmix; 2 tsk vitvinsvinäger; salt och peppar att smaka av med

Under 60 min 15 ingredienser Medel

Paj med skinka och purjolök kanske blir en av era nya familjefavoriter? Den går dessutom snabbt att gör med hjälp av färdig pajdeg.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2012

Ingredienser

4 portioner

1/2 purjolök

1 röd paprika

2 msk olivolja

360 g strimlad rökt skinka

2 ägg

2 dl mjölk

1/2 tsk oregano

1 dl riven ost

1/2 tsk salt

2 krm peppar

230 g pajdeg mördeg

2 tomater

65 g salladsmix

2 tsk vitvinsvinäger

salt och peppar att smaka av med

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: gör egen glutenfri pajdeg.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot mjölkfritt havre-, soja eller risalternativ och uteslut osten.