Skavgryta med Karl-Johan och tomater

Name: Skavgryta med Karl-Johan och tomater
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 gul lök; 4 port ris eller annat gryn; 480 g kronhjortsskav; 1 msk olja; salt; peppar; 250 g crème fraiche med Karl Johan; 1 dl mjölk; 250 g körsbärstomater; 2 hjärtsallad; 1/2 msk olivolja; 1/2 msk rödvinsvinäger; 1/2 kruka persilja

Under 45 min 13 ingredienser Medel

En mustig gryta gjord på hjortskav, stekt lök och en fantastiskt smarrig crème fraiche med smak av Karl-Johansvamp. Låt allt puttra tills smakerna av viltköttet, svampen och den krämiga crème fraichen gift sig och servera grytan med ångande nykokt ris och en fräsch sallad på gröna hjärtsalladsblad och söta små körsbärstomater. Garnera med hackad persilja och njut!

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

4 port ris eller annat gryn

480 g kronhjortsskav

1 msk olja

salt

peppar

250 g crème fraiche med Karl Johan

1 dl mjölk

250 g körsbärstomater

2 hjärtsallad

1/2 msk olivolja

1/2 msk rödvinsvinäger

1/2 kruka persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och skiva löken.

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Stek skavet och löken i omgångar i oljan och lägg över i en gryta. Salta och peppra.

Häll i cuisine fraiche och mjölk i grytan och låt sjuda några minuter.

Dela tomaterna och skär salladen i bitar. Blanda med olja och vinäger. Salta och peppra.

Hacka persiljan och strö över grytan.

Servera grytan med ris och sallad.

Tips

Smaksätt gärna skavgrytan med lite timjan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Anneli
2 feb. 2017
Istället för kronhjortsskav kom renskav. Personligen tyckte jag grytan var god. Min man som verkligen inte gillar renkött fick kväljningar enbart av att laga grytan.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2577 KJ / 616 kCal

Fett30 g

Salt3 g

Kolhydrater56 g

Protein29 g

Testa liknande recept

Tomat- och hjortskavsgryta med fetaostsallad
Betyg 2.8 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tomat- och hjortskavsgryta med fetaostsallad

Skavgryta med enbär, äpple och trattkantareller
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Skavgryta med enbär, äpple och trattkantareller

Krämig skavgryta med champinjoner
Betyg 3.3 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig skavgryta med champinjoner

Hjortskavsgryta med champinjoner
Betyg 3.9 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hjortskavsgryta med champinjoner

Krämig skavgryta med tagliatelle
Betyg 3.4 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig skavgryta med tagliatelle

Viltskav med kantareller
Betyg 3.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Viltskav med kantareller

Köttgryta Höst - recept på höstmat Höstgryta Svenskt kött Äggfritt Hjort i ugn

Skavgryta med Karl-Johan och tomater

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept