Skaldjurssoppa med räkor och saffran

Betyg 3.3 av 5.
14 personer har röstat
2
Skaldjurssoppa med räkor och saffran
Under 30 min11 ingredienser Medel

Den här skaldjurssoppan är lyxig och smakrik med både räkor, musslor, kräftor och saffran. Ändå är den enkel och snabb att laga. Servera den med aioli och vitlöksbröd, kanske som en härlig helgmiddag.

Skaldjurssoppa med räkor och saffran

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1/2 purjolök
1 morot
12 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1/2 g saffran (à 1/2 g)
500 g färska räkor
1 burk musslor och kräftor (à 360 g)
aioli till servering
vitlöksbröd till servering

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
14 personer har röstat

Kommentarer

Det står under ingredienser att spadet från musslorna ska vara med

Roland

2017-10-23

Hej Roland! Ber om ursäkt för det, spadet ska inte vara med och nu borttaget från receptet. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2017-10-30

Låter gott, men det står inte i receptet om eller när spadet från musslorna ska användas?

Kristina

2013-11-18

Näringsvärde per portion

Energi350 KJ / 85 kCal
Fett1 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Aioligratinerade musslor
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Saffranspasta med skaldjur
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Skaldjursrisotto
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Plockig skaldjursgryta med rostade grönsaker
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Västkustmacka
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Musslor med limeaioli
Betyg 3 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
MorotssoppaVitlöksbrödMorotSkaldjurssoppaMorot salladSoppa med saffran