Lövbiff med ölbräserad lök och rostad mandelpotatis

Betyg 3.1 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Lövbiff med ölbräserad lök och rostad mandelpotatis

Stekt lövbiff blir saftig bräserad i buljong med öl. Serveras med en kräm med sting från senap, en saftig tomatsallad och rostad potatis direkt från ugnen. Voilà, en symfoni av rustika smaker!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2014

Lövbiff med ölbräserad lök och rostad mandelpotatis

Ingredienser

4 portioner

Rostad potatis

900 g mandelpotatis
1 msk olja
salt
peppar

Senapskräm

1/2 ask persilja (1/2 ask motsvarar 20 g)
2 dl smetana
1 msk senap

Tomatsallad

1 rödlök
3 tomater
1/2 msk rödvinsvinäger
1 msk olivolja

Lövbiff

1 purjolök
ca 600 g lövbiff
1 msk smör eller margarin
1 lagerblad
2 1/2 dl köttbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
2 dl öl

Gör så här

00:25:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.10 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2843 KJ / 680 kCal
Fett34.6 g
Kolhydrater46.9 g
Protein39.5 g

Testa liknande recept

Sparris- och lövbiffsrullad med gräddsås
Betyg 4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Portergryta med fänkål och apelsin
Betyg 3.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig råbiff med jalapeño och picklade senapsfrön
Betyg 5 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Nudelpanna med lövbiff
Betyg 3.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lövbiff med potatisgratäng och cosmopolitansallad
Betyg 4.1 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Lövbiff med persiljesmör och broccoli
Betyg 3.9 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad