Sill med senapskräm och krasse

En modern variant på senapssill som passar perfekt på påsk- eller midsommarbuffén! Toppa 5-minuterssill med en kräm gjord på vispgrädde och senap tillsammans med mortlade och picklade senapsfrön. Serveras gärna med kokt potatis.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2023

Ingredienser

6 portioner

Picklade senapsfrön

1/4 dl ättiksprit (12%)

1/2 dl strösocker

1 dl vatten

2 msk gula senapsfrön

1 msk bruna senapsfrön

1 förp 5-minuters inläggningssill (à 430 g)

1 msk gula senapsfrön

1 dl vispgrädde

1 msk skånsk senap

1 msk dijonsenap

smörgåskrasse

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Picklade senapsfrön: Koka upp ättika, socker och vatten. Häll lagen över senapsfröna och låt svalna. Låt stå i kylen över natten.

Häll av och skär sillen i bitar. Mortla senapsfröna. Vispa grädden och blanda med senapen.

Toppa sillen med grädden, mortlade senapsfrön, picklade senapsfrön och klippt krasse.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Succe på påskbuffen! Helt klart den bästa senapssillen. Och vacker uppläggning!
Ann-christin
2023-04-12
Småpilligt men vi var alla överens om att det här var mycket gott och godare än vanlig senapssill på burk. Senapskornen blir knastriga, senapsgrädden len.
Roland
2023-04-09

Energi783 KJ / 187 kCal

Fett14 g

Salt1.1 g

Kolhydrater10 g

Protein6 g

Testa liknande recept

Picklade rädisor med potatis, crème fraiche och rom
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Picklade rotfrukter
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Brantevikssill
Betyg 4.8 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 27 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Halloumisallad med citronmajo och krispigt bovete
Betyg 4.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Glutenfritt olivbröd med lagrad ost
Betyg 5 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smörfrallor
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Inlagd sill Sillsallad Sverige midsommar Hemmagjord snaps Sillsnittar Julfisk