Silky vegan chocolate mousse pie

220
5
Silky vegan chocolate mousse pie

Paj med krispig nötbotten och den lenaste chokladmoussen. Få kan gissa den hemliga ingrediensen i moussen – nämligen avokado! Se till att den är mogen, men inte brun, för bästa smak. En lika sagolikt god som dessert, som är helt vegansk.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2016

Silky vegan chocolate mousse pie

Ingredienser

10 bitar
175 g skalade, rostade hasselnötter
120 g urkärnade dadlar

Chokladmousse

4 mogna avokador
2 - 3 msk kakao
1/2 tsk vaniljpulver
3/4 dl agavesirap
1 krm flingsalt
hyvlad mörk choklad till garnering

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri choklad.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri choklad.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

220

Kommentarer

Catherine

2020-10-26

Varför ska man klä formen i plast?

Redaktionen ICAse

2020-11-09

Hej Catherine! Tack för din fråga. Pajformen behöver faktiskt inte kläs i plast så vi har tagit bort det i texten. Hoppas att du gillar pajen! Hälsningar Elina

Julia

2020-09-18

Detta är väl leilas recept? Borde inte hon nämnas i beskrivningen då?

Redaktionen ICAse

2020-09-21

Hej Julia! Tack för din fråga. Det stämmer det är Leila Lindholm som är receptkreatör till detta recept vilket tidningen Buffé lyfte i mars 2016, där anges hennes namn. Hälsningar Ulrika

Anna-karin

2020-08-20

Är verkligen dadlar, avokado och agavesirap som fraktats hit från andra sidan jorden mer klimatsmart än t.ex socker, margarin och ägg som producerats här? Tycker det är svårt att veta hur man ska tänka.

Redaktionen ICAse

2020-09-01

Hej Anna-Karin! Ja det är klurigt att veta hur man ska göra. Vi har valt att ändra klimatreferensen i ingressen till detta recept eftersom vi endast klimatberäknar middagar. Här är en artikel där du kan läsa mer om växtbaseradkost och klimatet https://www.ica.se/buffe/artikel/ata-vaxtbaserat-bast-for-klimatet/ och via denna länk kan du se hur just du kan påverka ditt klimatavtryck genom maten som du äter https://www.ica.se/appar-och-tjanster/klimatmal/ Hoppas detta är till hjälp. Hälsningar Ulrika

Näringsvärde per portion

Energi 1209 KJ / 289 kCal
Fett 21 g
Salt 0.1 g
Kolhydrater 20 g
Protein 4 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept