Silky vegan chocolate mousse pie

Name: Silky vegan chocolate mousse pie
Total time: 30 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 175 g skalade, rostade hasselnötter; 120 g urkärnade dadlar; 4 mogna avokador; 2 - 3 msk kakao; 1/2 tsk vaniljpulver; 3/4 dl agavesirap; 1 krm flingsalt; hyvlad mörk choklad till garnering

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Paj med krispig nötbotten och den lenaste chokladmoussen. Få kan gissa den hemliga ingrediensen i moussen – nämligen avokado! Se till att den är mogen, men inte brun, för bästa smak. En lika sagolikt god som dessert, som är helt vegansk.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2016

Ingredienser

10 bitar

175 g skalade, rostade hasselnötter

120 g urkärnade dadlar

Chokladmousse

4 mogna avokador

2 - 3 msk kakao

1/2 tsk vaniljpulver

3/4 dl agavesirap

1 krm flingsalt

hyvlad mörk choklad till garnering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Mixa hasselnötter och dadlar fint i en matberedare.

Tryck ut massan i pajform, ca 22 cm i diameter (för 10 bitar).

Mousse: Dela, kärna ur och gröp ur avokadon.

Mixa avokado, kakao, vaniljpulver, agavesirap och flingsalt i matberedaren till en slät mousse. Fyll pajskalet med moussen.

Garnera pajen med hyvlad mörk choklad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Varför ska man klä formen i plast?
Catherine
2020-10-26
Hej Catherine! Tack för din fråga. Pajformen behöver faktiskt inte kläs i plast så vi har tagit bort det i texten. Hoppas att du gillar pajen! Hälsningar Elina
ICA-köket
2020-11-09
Detta är väl leilas recept? Borde inte hon nämnas i beskrivningen då?
Julia
2020-09-18
Hej Julia! Tack för din fråga. Det stämmer det är Leila Lindholm som är receptkreatör till detta recept vilket tidningen Buffé lyfte i mars 2016, där anges hennes namn. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2020-09-21
Är verkligen dadlar, avokado och agavesirap som fraktats hit från andra sidan jorden mer klimatsmart än t.ex socker, margarin och ägg som producerats här? Tycker det är svårt att veta hur man ska tänka.
Anna-karin
2020-08-20
Hej Anna-Karin! Ja det är klurigt att veta hur man ska göra. Vi har valt att ändra klimatreferensen i ingressen till detta recept eftersom vi endast klimatberäknar middagar. Här är en artikel där du kan läsa mer om växtbaseradkost och klimatet https://www.ica.se/buffe/artikel/ata-vaxtbaserat-bast-for-klimatet/ och via denna länk kan du se hur just du kan påverka ditt klimatavtryck genom maten som du äter https://www.ica.se/appar-och-tjanster/klimatmal/ Hoppas detta är till hjälp. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2020-09-01
Den här är verkligen supergod! Som godast dagen/dagarna efter när smakerna har satt sig!
Linn
2020-06-14
Hej Linn! Vad kul att höra att du gillar pajen! Hälsningar Elina
ICA-köket
2020-06-15
Måste testa!
Nazneen
2018-12-11

Energi1209 KJ / 289 kCal

Fett21 g

Salt0.1 g

Kolhydrater20 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Raw hallonsylt med chiafrön
Betyg 3.6 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Vegansk lemoncurd
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Plommonsylt med kanel
Betyg 4.1 av 5.113 personer har röstat
Receptet har 27 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Raw knäck med cashewnötter
Betyg 4.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Raw semla
Betyg 4.7 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Raw smulpaj
Betyg 4.4 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Chokladmousse Dop Efterrättspaj Glutenfritt fika Apelsinmousse Fredagsfika