Shepherd's pie
En Shepherd´s pie som smakar precis som från Engelska landsbygden! Worcestershiresås och tabasco ger pajen goda smaker som kompletterar potatismoset med cheddarost fint. Varmrätten smakar bäst tillsammans med en krispig sallad och öl!
Ett recept från:
Buffé nr 10, 1999
Ingredienser
4 portioner
Potatismos
1 kg potatis
2 dl matlagningsgrädde
1 äggula
50 g smör
2 dl finstrimlad purjolök
200 g riven cheddarost
salt
peppar
Färs
450 g köttfärs (gärna fläsk- eller lammfärs)
2 msk worcestershiresås
1 msk soja (kinesisk)
ett par droppar tabasco
salt
peppar
1 ägg
1 msk olivolja (till formen)
Gör så här
00:15:00
00:20:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3112 KJ / 745 kCal
Fett41 g
Salt5 g
Kolhydrater47 g
Protein45 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Hamburgare med karamelliserad lök
- Cheddarsamosas
- Fyra stekta arepabröd på ett randigt fat rejält fyllda med pulled beef och riven ost.
- En gratängform med gratinerad mac n cheese, en bit tagen är serverad på en tallrik och sallad vid sidan.
- Grilled cheese med äpple
- Kimchi grilled cheese
Kommentarer
56 stHans
Tack Leif för ditt svar. Nu kör vi Sheperds pie imorgon 🍾
Hans
Behöver lammfärsen inte fräsas innan man lägger den i formen?
ICA-köket
Hej Hans! Lammfärsen behöver inte fräsas innan den läggs i formen. Den bakas i ugnen innan potatismoset läggs på. Vänliga hälsningar Leif
Berit
Så gott vi äter gärna bröd till och mörkt engelskt öl
Anna karin
Kan man använda sig av rester på fläsklägg ?
ICA-köket
Hej Anna Karin! Det kan du göra men uteslut då ägget och ta lite mindre soja, läggen är rätt salt. Hälsningar Niclas
Anita
Perfekt rätt att göra på överblivet potatismos!
Gisela
Kan man använda pulvermos?
Kamilla
Är i chock. Min superkräsna femåring tog påfyllning! Rekommenderas starkt! Hälsningar glad mamma
Thim
Smakade inte som Shepherd's pie. Saknades mycket vätska och blev torr trots kraftigt minskad tillagningstid
Marianne
Varför är receptet ändrats? Sist jag gjorde var de morot och vitkål med i receptet och nånting annat som jag inte kan minnas
Dennis
Helt klart ätbart, men inte alls som en riktig Shepard’s pie. En bra liknelse skulle vara att beställa hem en stenugnsbakad pizza, men det som kommer fram är en Billys.