Sesamwok med broccoli och koriander

Name: Sesamwok med broccoli och koriander
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 morötter; 250 g broccoli; 1 vitlöksklyfta; ca 350 g lövbiff; 1 msk olja; salt; peppar; 2 msk sesamfrö; 4 dl vatten; 1 köttbuljongtärning; 2 tsk sambal oelek; 1 msk majsstärkelse (Maizena); 1 kruka koriander; 4 port risnudlar

Under 60 min 14 ingredienser Medel

En härlig matig wok med klassiska smaker. Om så önskas, servera koriandern vid sidan om så var och en får ta så mycket man vill.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2012

Ingredienser

4 portioner

2 morötter

250 g broccoli

1 vitlöksklyfta

ca 350 g lövbiff

1 msk olja

salt

peppar

2 msk sesamfrö

4 dl vatten

1 köttbuljongtärning

2 tsk sambal oelek

1 msk majsstärkelse (Maizena)

1 kruka koriander

4 port risnudlar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala morötterna. Dela dem i halvor på längden och sedan i tunna skivor.

Ansa och skär broccolin i mindre bitar (även stammen).

Skala och hacka vitlöken.

Strimla lövbiffen. Bryn köttet i hälften av oljan i en het stekpanna. Krydda med salt och peppar. Ta upp det på en tallrik.

Koka risnudlarna enligt anvisningen på förpackningen.

Fräs sesamfrön, morötter, broccoli och vitlök i resten av oljan ca 2 minuter. Krydda med salt och peppar.

00:02:00

Blanda ner vattnet, buljongtärningen och sambal oelek. Låt koka ca 5 minuter. Red av med majsstärkelse utrört i lite vatten. Lägg i köttet.

00:05:00

Grovhacka koriandern och rör ned den i woken. Smaka av med salt och peppar. Servera med nudlarna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Detta är en kraftigt europiserad wok som inte kittlar särskilt mycket och som inte ger tillräcklig lön för nedlagd tid. Kolla andra wokar här på ICA.se istället, som ger mer smakupplevelse på mindre tid.
Robert
2014-10-03
Vi tillsatte lite riven ingefära och toppade med sweet chilisås. Perfekt fredagsmat, snabbt, enkelt och gott! :)
Linnéa
2012-11-10
Tack för tipset Malin, det ska jag också testa, nu hade jag tyvärr inte det hemma. Jag hade i en skvätt fish sauce och istället lite mindre salt. Gott.
Katarina
2012-11-09

Energi1586 KJ / 380 kCal

Fett8 g

Kolhydrater49.8 g

Protein23.9 g

Testa liknande recept

Het Thaibiff
Betyg 4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Het biff med bambuskott sambal oelek
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sparris- och lövbiffsrullad med gräddsås
Betyg 4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lövbiffsrullader med gräddsås och oregano
Betyg 4.5 av 5.86 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lövbiff à la Helen
Betyg 3.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Koka risnudlar
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Potatisgratäng Köttgryta Lövbiff stekt Morot sallad Stekt kött Broccoli stekt

Sesamwok med broccoli och koriander

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept