Lövbiffsrullader med gräddsås och oregano

Name: Lövbiffsrullader med gräddsås och oregano
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 900 g fast potatis; ca 500 g lövbiff; salt; peppar; 2 msk dijonsenap; tandpetare; 1 msk smör; 2 1/2 dl vispgrädde; 1 1/2 dl vatten; 1/2 köttbuljongtärning; 1/2 msk majsstärkelse; 1/2 kruka oregano; 200 g snackmorot; 150 g sockerärtor

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Möra lövbiffsrullader som du kryddar och brer med senap passar utmärkt alla dagar i veckan. Här serveras de tillsammans med härliga morötter och sockerärtor, nykokt potatis och len gräddsås.

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

Rullader

ca 500 g lövbiff

salt

peppar

2 msk dijonsenap

tandpetare

1 msk smör

2 1/2 dl vispgrädde

1 1/2 dl vatten

1/2 köttbuljongtärning

1/2 msk majsstärkelse

1/2 kruka oregano

Grönsaker

200 g snackmorot

150 g sockerärtor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Rullader: Lägg ut lövbiffen på en stor skärbräda, salta, peppra och bred på senapen. Rulla ihop dem hårt och fäst med en tandpetare.

Bryn rulladerna i smöret. Häll på grädde och vatten och smula i buljongtärningen.

Sjud rulladerna sakta ca 10 minuter.

00:10:00

Grönsaker: Koka morötter och sockerärtor i saltat vatten.

Rullader: Ta upp rulladerna ur pannan, ta ur tandpetarna och håll rulladerna varma under folie.

Red av såsen med majsstärkelse utrört i lite kallt vatten. Låt koka några minuter.

Lägg ner rulladerna i såsen. Repa och hacka oreganon och rör ner.

Servera rulladerna med potatis och grönsaker.

Tips

Smaka av såsen med lite svartvinbärsgelé och servera gärna rätten med lite saltgurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(11)

Maria
25 sep. 2026
Nope,oregano har inget att göra med oxrullader ala svensk husmanskost,oregano tillhör medelhavsrätter. Oxrullader utan rejäl fyllning är big no no. Så kära vänner kolla på andra oxrullads recept,riktiga!
0 svar
Anders
6 sep. 2026
Snabbt gott o enkelt!
0 svar
Ilonka
21 feb. 2026
Alla familjen tycker om det!! Jag har pressad potatis till.
0 svar
Camilla
20 nov. 2023
Väldigt gott! Tog en hel buljongtärning och torkad oregano istället. Serverade med potatishalvor och morötter som kördes i airfryer.
0 svar
Tiina
25 juli 2023
Mycket gott
0 svar
Birgitta
11 feb. 2023
Mycket gott!
0 svar
Kari
26 nov. 2022
Smakade mycket bra, fick även beröm av maken!
0 svar
Annika
11 sep. 2022
Mycket bra och enkelt recept. Denna rätt är superenkel att göra. Sen tycker jag att man ska våga att lägga till lite egen kryddning. God söndagsmiddag. Toppen.
0 svar
Bengt
9 sep. 2022
Riktigt gott med liten insats. Toppen!
0 svar
Volha
26 nov. 2020
Det var gott! Ett väldigt bra recept tycker jag.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2701 KJ / 645 kCal

Fett34 g

Salt2 g

Kolhydrater48 g

Protein35 g

Testa liknande recept

Oxrullader
Betyg 3.8 av 5.132 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Oxrullader

Lövbiffrullader med currysås och koriander
Betyg 3.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lövbiffrullader med currysås och koriander

Teriyakistekt färskostfylld lövbiff
Betyg 4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Teriyakistekt färskostfylld lövbiff

Lövbiff med rödlökskräm och sallad
Betyg 4.4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lövbiff med rödlökskräm och sallad

Grillad lövbiff fylld med vitlöksost
Betyg 3.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad lövbiff fylld med vitlöksost

Stekt lövbiff med dragonsås och klyftpotatis
Betyg 3.8 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt lövbiff med dragonsås och klyftpotatis

Lövbiff Köttgryta Lövbiffsrullader Kött Svenskt kött Lövbiff med färskost