Sesamräkor

Name: Sesamräkor
Total time: 90 min
Yield: 15 spett
Ingredients: 45 stora, fina räkor; 1 msk sesamolja; 1 finhackad vitlöksklyfta; 1 liten, färsk, finhackad chilifrukt; 1 tsk malen ingefära; salt; ev lite hot sauce eller chilipeppar; 5 msk rostade sesamfrön; 15 trägrillspett; 1 ev lime i tunna klyftor till garnering

Över 60 min 10 ingredienser Medel

Låt räkorna marineras i en härlig blandning av sesamolja, vitlök, chili och ingefära. För att få lite mer sting i marinaden kan du tillsätta hotsauce eller mer chili. Du kan själv välja om du vill värma räkorna i en stekpanna eller servera dem kalla.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 1997

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

15 spett

45 stora, fina räkor

1 msk sesamolja

1 finhackad vitlöksklyfta

1 liten, färsk, finhackad chilifrukt

1 tsk malen ingefära

salt

ev lite hot sauce eller chilipeppar

5 msk rostade sesamfrön

15 trägrillspett

1 ev lime i tunna klyftor till garnering

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala räkorna och lägg dem i en skål.

Tillsätt sesamolja, vitlök och chilifrukt, ingefära samt lite salt. Justera "hettan" med lite hot sauce eller chilipeppar om det behövs. Rör om ordentligt, täck med plast och låt stå i kyl minst en timme.

Rosta under tiden sesamfröna i en het stekpanna under omrörning tills de fått lite färg. Låt svalna.

Trä 3 räkor på varje pinne. Vänd dem i sesamfröna. Äts kalla eller lättstekta. Garnera ev med en tunn limeklyfta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Ostron New Orleans style
Betyg 3.2 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ostron New Orleans style

Kycklingfilé med aprikosglaze
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingfilé med aprikosglaze

Lammspett
Betyg 3.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammspett

Spett med parmaskinka, melon och mynta
Betyg 4.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Spett med parmaskinka, melon och mynta

Koreanska grönsaker
Betyg 3.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Koreanska grönsaker

Grillspett med kyckling
Betyg 3.3 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillspett med kyckling

Kimchi Nudlar med räkor Lax med kryddor Rostad vitlök Förrätt skaldjur Fryst frukt