Sesampanerad lax med limedipp

Name: Sesampanerad lax med limedipp
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 1 lime; 2 msk japansk soja; 1 msk olja; 250 g pak choi; 2 msk olja; 1 vitlöksklyfta; 500 g laxfilé; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1/2 dl ströbröd (gärna panko); 2 msk sesamfrön; 2 msk olja

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Att sesampanera laxen gör att den får ett lite finare utseende när man bryner dem i oljan, och det passar även utmärkt till en limedipp med lite asiatiska influenser. För att utmana rätten ytterligare serverar du pak choi till som du låter stekas mjuk i stekpannan.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2023

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

Limedipp

1 lime

2 msk japansk soja

1 msk olja

Pak choi

250 g pak choi

2 msk olja

1 vitlöksklyfta

Lax

500 g laxfilé

1/2 tsk salt

2 krm peppar

1/2 dl ströbröd (gärna panko)

2 msk sesamfrön

2 msk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina laxen (om fryst används).

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Limedipp: Pressa saften ur limen och blanda den med soja och olja.

Pak choi: Skär pak choien i bitar. Fräs dem i oljan i en stekpanna. Pressa i vitlök och låt pak choien bli mjuk. Krydda med salt och peppar.

Lax: Skär varje laxbit i 3 delar. Krydda laxen med salt och peppar.

Blanda ströbröd och sesamfrön på en tallrik. Vänd laxbitarna i ströbrödsblandningen så att det täcker bitarna.

Stek laxbitarna i oljan i en stekpanna några minuter på varje sida tills de får fin färg eller tills laxens innertemperatur är 54°C.

Servera laxen med ris, dipp och pak choi.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

20 st

Mycket god⁹
Anita
2024-04-25
Lägg till en klick majo bredvid och det blir superbra
Christian
2023-11-25
Jättegott
Maria
2023-11-20

Energi2859 KJ / 683 kCal

Fett37 g

Salt3 g

Kolhydrater54 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Sesambakad lax med ris
Betyg 2.9 av 5.183 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Toast teriyaki – grillad macka med pak choi och teriyakilax
Betyg 3.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lax i curry med pak choi
Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Zucchinistekt lax med pak choi och teriyakisås
Betyg 3 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lax med pak choi och sesamfrö
Betyg 4.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lax med brynt sojasmör och pak choi
Betyg 3.9 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxmiddag Halstrad mat Laxfiléer Italiensk fisk Fisk till påsk Fisk huvudrätt