Sesamnudlar med kräftor och chilidip

Name: Sesamnudlar med kräftor och chilidip
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 250 g äggnudlar; 250 g haricots verts (bönor); 1/2 purjolök; 1 röd paprika; 2 dl matlagningsyoghurt; 3 msk sweet chili; 1 burk kräftstjärtar (à 360 g); 250 g surimi (frysta); 2 msk olja; salt; peppar; 2 msk sesamfrön

Under 30 min 12 ingredienser Medel

En asieninspirerad nudelrätt med haricots verts, purjolök och paprika. Servera med kräftstjärtar, surimi, sesamfrön och en klick chilidipp baserad på matlagningsyoghurt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 33 2011

Ingredienser

4 portioner

250 g äggnudlar

250 g haricots verts (bönor)

1/2 purjolök

1 röd paprika

Chilidip

2 dl matlagningsyoghurt

3 msk sweet chili

Toppning

1 burk kräftstjärtar (à 360 g)

250 g surimi (frysta)

2 msk olja

salt

peppar

2 msk sesamfrön

För alla

Gör så här

Tina surimin. Koka nudlarna och haricots verts enligt anvisningarna på förpackningarna. Spola dem kalla och låt rinna av.

Ansa och skölj purjolöken. Dela och kärna ur paprikan, strimla den och purjolöken tunt.

Smaksätt yoghurten med sweetchili.

Häll av lagen från kräftstjärtarna och skär surimin i mindre bitar.

Hetta upp en stekpanna och stek nudlar och grönsaker i oljan. Krydda med salt och peppar och lägg i skaldjuren.

Strö över sesamfrön och servera med chilidip.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Super! Lite sesamolja i pannan var pricken över i.

Johan

2018-05-19

Energi2404 KJ / 573 kCal

Fett18.1 g

Kolhydrater67.5 g

Protein34.2 g

Testa liknande recept

Nudlar med kräftor och gröna ärter

Stefans mumsiga kräftmacka

Rädisor med kräftstjärtar och rostad lök

Saffransdoftande kräftpasta

Kräftor och girasole med tomat och mozzarella

Paneng currykyckling med tomater

Nudlar Haricots verts Stekt ris Nyttig middag Stekt blomkål Svartkålssoppa