Sesamlax och pilgrimsmusslor med citronette
![Sesamlax och pilgrimsmusslor med citronette](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_96645/cf_259/sesamlax_och_pilgrimsmusslor_med_citronette.jpg)
Plocka in nya smaker på midsommarbordet! Laxen är klassisk, men här får den ny skepnad tack vare sesamfrön och pilgrimsmusslor. Servera tillsammans med avokado, champinjoner och mangoldskott, och toppa med en sötsyrlig citronette.
![Sesamlax och pilgrimsmusslor med citronette](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_96645/cf_259/sesamlax_och_pilgrimsmusslor_med_citronette.jpg)
Ingredienser
6 portioner
Musslor och lax
6 pilgrimsmusslor
ca 400 g laxrygg
salt och svartpeppar
2 msk sesamfrö
2 msk olja
Citronette
1/2 citron
2 msk olivolja
1 msk flytande honung
Grönsaker
2 avokado
10 champinjoner
65 g röda mangoldskott
För alla
Fri från ägg, gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör så här
Tips
Receptet är provlagat för 6 port men passar för 8 port på buffébordet.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi848 KJ / 203 kCal
Fett16.2 g
Salt0.3 g
Kolhydrater7.4 g
Protein6.4 g
Kommentarer