Sesamlax och pilgrimsmusslor med citronette

8
0
Sesamlax och pilgrimsmusslor med citronette

Plocka in nya smaker på midsommarbordet! Laxen är klassisk, men här får den ny skepnad tack vare sesamfrön och pilgrimsmusslor. Servera tillsammans med avokado, champinjoner och mangoldskott, och toppa med en sötsyrlig citronette.

Sesamlax och pilgrimsmusslor med citronette

Ingredienser

6 portioner

Musslor och lax

6 pilgrimsmusslor
ca 400 g laxrygg
salt och svartpeppar
2 msk sesamfrö
2 msk olja

Citronette

1/2 citron
2 msk olivolja
1 msk flytande honung

Grönsaker

2 avokado
10 champinjoner
65 g röda mangoldskott

För alla

Fri från ägg, gluten, laktos och mjölkprotein.

Gör så här

Tips

Receptet är provlagat för 6 port men passar för 8 port på buffébordet.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 848 KJ / 203 kCal
Fett 162 g
Salt 3 g
Kolhydrater 74 g
Protein 64 g
Läs mer om näringsvärden