Sesamlax och pilgrimsmusslor med citronette

Name: Sesamlax och pilgrimsmusslor med citronette
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 6 pilgrimsmusslor; ca 400 g laxrygg; salt; svartpeppar; 2 msk sesamfrö; 2 msk olja; 1/2 citron; 2 msk olivolja; 1 msk flytande honung; 2 avokado; 10 champinjoner; 65 g röda mangoldskott

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Plocka in nya smaker på midsommarbordet! Laxen är klassisk, men här får den ny skepnad tack vare sesamfrön och pilgrimsmusslor. Servera tillsammans med avokado, champinjoner och mangoldskott, och toppa med en sötsyrlig citronette.

Ingredienser

6 portioner

Musslor och lax

6 pilgrimsmusslor

ca 400 g laxrygg

salt

svartpeppar

2 msk sesamfrö

2 msk olja

Citronette

1/2 citron

2 msk olivolja

1 msk flytande honung

Grönsaker

2 avokado

10 champinjoner

65 g röda mangoldskott

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Musslor och lax: Tina pilgrimsmusslorna på hushållspapper, ta ev. bort muskeln som kan sitta på sidan av musslan.

Krydda pilgrimsmusslorna och laxen med salt och nymald peppar. Vänd laxen i sesamfrö. Stek lax och musslor i oljan i en mycket het panna, ca 30 sekunder på varje sida. Låt det bli kallt.

Citronette: Skölj citronen, riv skalet och pressa ur saften. Blanda det med olivolja och honung. Smaksätt med salt och nymald peppar.

Grönsaker: Dela, ta bort kärnan och gröp ur avokadon. Skär den i tärningar och skiva champinjonerna tunt. Lägg mangoldskott, avokado och championjoner på ett fat.

Skiva musslorna och bryt laxen i bitar. Varva musslorna och laxen på grönsakerna och ringla över citronette.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi848 KJ / 203 kCal

Fett16.2 g

Salt0.3 g

Kolhydrater7.4 g

Protein6.4 g

Testa liknande recept

Dillstekt lax med rädissallad och gurksmetana
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pilgrimsmusslor på spett
Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grilla pilgrimsmusslor
Betyg 3.1 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade pilgrimsmusslor
Betyg 2.6 av 5.79 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillad pilgrimsburgare med lime och koriander
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade pilgrimsmusslor med sparris och späda blad
Betyg 2.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ceviche Halstrad mat Grillad middag Medelsvåra recept med svamp Champinjonpaj Grill portobello