Sesam- och mangoketchup

Name: Sesam- och mangoketchup
Total time: 60 min
Yield: ca 1 liter
Ingredients: 1 kg tomater; 1 gul lök; 1 mango; 1 dl strösocker; 1 tsk liquid smoke; 1 dl balsamvinäger; 1 tsk tabasco; 2 tsk worcestersås; 1 tsk sesamolja; 2 tsk sesamfrön; salt; svartpeppar

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Med hemmagjord ketchup tar du grillfesten till en helt ny nivå. Denna somriga ketchup med sesam och mango tar lite tid att göra, men det är den värd. En salt och syrlig fullträff.

Ingredienser

ca 1 liter

1 kg tomater

1 gul lök

1 mango

1 dl strösocker

1 tsk liquid smoke

1 dl balsamvinäger

1 tsk tabasco

2 tsk worcestersås

1 tsk sesamolja

2 tsk sesamfrön

salt

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär tomaterna i centimeterstora tärningar. Skala och hacka löken. Skala, kärna ur och tärna mangon.

Lägg tomater, lök, mango, socker, liquid smoke och vinäger i en kastrull. Koka upp och låt sjuda ca 30 minuter eller tills vätskan kokat in. Rör om då och då. Dra av från värmen och låt svalna.

00:30:00

Tillsätt tabasco, worcestersås, och sesamolja och mixa till en slät ketchup. Rosta sesamfröna i en torr stekpanna på medelvärme och rör ner dem i ketchupen. Smaka av med salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi352 KJ / 84 kCal

Fett1 g

Salt0.05 g

Kolhydrater17 g

Protein1 g

Testa liknande recept

Rökig glaze
Betyg 2.5 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rökig glaze

Tomat- och ingefärsglaze
Betyg 3 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tomat- och ingefärsglaze

Sardell- och kaprisketchup
Betyg 4.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sardell- och kaprisketchup

Salmings steak sauce
Betyg 4.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Salmings steak sauce

Rökig Rimlag
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rökig Rimlag

Rökta räkor med chipotledipp
Betyg 2.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rökta räkor med chipotledipp

Fisk med ris Sås till grillat Grillad tomat Ruccola sås Mjölkproteinfri glass Grilla revbensspjäll

Sesam- och mangoketchup

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per liter

Testa liknande recept