Söt persika, salt fetaost, ruccola med lätt bitterhet och syrlig dressing med lime och mynta. Njut av en matig bulgursallad med grundsmaker i harmoni.
Ett recept från:
Buffé
nr 8,
2012
Fri från ägg, men kontrollera noga innehållet i fonden.
Gör glutenfri: ersätt bulgur med quinoa, bovete, ris eller bönor.
Gör laktosfri: kontrollera fonden. Använd laktosfri salladsost eller annan ost lagrad mer än 3 månader.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera fonden och ersätt fetaost med tofu.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Birgitta
2022-08-24Mycket god dressing
Karin
2021-08-30Mycket god, toppar med svarta Oliver!
Anna
2021-07-23Bytte ut fetaosten mot halloumi som jag stekte gyllenbrun. Toppat med pinjenötter. Fantastiskt gott!