Senapsstuvad brysselkål

Name: Senapsstuvad brysselkål
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 500 g brysselkål (färsk eller fryst); 3 dl vispgrädde; 1/2 dl skånsk senap; 1 msk bruna eller gula senapsfrön; 1 tsk salt; 2 krm nymalen svartpeppar

Under 45 min 6 ingredienser Enkel

Har du provat att stuva brysselkål med senap? Resultatet blir krämigt och smakrikt där mild gräddighet möter senapens syrliga sting. Servera som vardagsrätt till stekt falukorv eller uppdatera julbordets kokta brysselkål.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2024

En gjutjärnspanna med brysselkål i en senapsstuvning.

Ingredienser

4-6 portioner

500 g brysselkål (färsk eller fryst)

3 dl vispgrädde

1/2 dl skånsk senap

1 msk bruna eller gula senapsfrön

1 tsk salt

2 krm nymalen svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Om du använder färsk brysselkål (för fryst tinad gå till steg 2). Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Ansa brysselkålen och koka kålen ca 5 minuter. Häll av och låt ånga av i durkslag.

00:05:00

Halvera brysselkålen om de är stora.

Koka ihop grädde, senap och senapsfrö på medelvärme tills hälften återstår. Lägg i brysselkålen och låt sjuda 10 minuter. Krydda med salt och peppar.

00:10:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Maria
2 jan. 2026
Otroligt gott! Jag bytte ut senap mot saffran och parmesan. /Maria
Margaretha
6 dec. 2025
Mycket gott. Serverades till kött och hasselbackspotatis.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1492 KJ / 357 kCal

Fett31 g

Salt2 g

Kolhydrater11 g

Protein6 g

Testa liknande recept

Kall sallad med brysselkål, valnötter och apelsin
Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kall sallad med brysselkål, valnötter och apelsin

Kokt brysselkål
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En emaljerad kastrull fylld med kokt brysselkål blandad med smör och hackad persilja.

Senapsstekt gårdskyckling med brysselkål och vörtsmulor
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Senapsstekt gårdskyckling med brysselkål och vörtsmulor

Tunnbrödssnittar med skinka
Betyg 3.9 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tunnbrödssnittar med skinka

Sockersaltad lax med ansjovismajonnäs och brysselkål
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sockersaltad lax med ansjovismajonnäs och brysselkål

Brysselkålschips
Betyg 2.6 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Brysselkålschips

Senapssill Stuvad blomkål Julsenap Kål till julbordet Julsoppa Krämig lax

Senapsstuvad brysselkål

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept