Quornfilé med quinoasallad och avokadoyoghurt
Quorn är ett riktigt gott och bra alternativ för dig som inte äter kött. Testa att laga till quornfilé och servera tillsammans med en god sallad av quinoa och avokadoyoghurt.
Ingredienser
4 portioner
4 quornfiléer
1/2 msk olja
4 portioner quinoa
1 paprika
1 ask ärtskott
250 g cocktailtomater
salt och peppar
1 avokado
2 dl matyoghurt
1 lime
För alla
Kontrollera noga innehållet i quornfiléerna.
Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj lakrtosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1922 KJ / 459 kCal
Fett18.1 g
Salt2 g
Kolhydrater39.8 g
Protein26.1 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer