Senapsgriljerade grisfötter

Om du gillar grisfötter kommer du att älska det här receptet! Grisfötterna får kokas länge och griljeras därefter med härlig dijonsenap. Servera med rödbetor för ett utmärkt resultat.

Ingredienser

6 portioner

4 kluvna griskött (grisfötter)

2 msk dijonsenap

1 dl vetemjöl

3 ägg

2 1/2 dl ströbröd

5 msk smör eller margarin

salt och peppar

Gör så här

Dela grisfötterna, skölj dem i rinnande kallt vatten i ca 5 minuter. Lägg dem i en kastrull, tillsätt vatten så att det täcker och salt.

Koka sakta under lock ca 3 timmar eller tills benen släpper lätt. Ta upp grisfötterna och spola dem kalla.

Plocka ut benen ur grisfötterna och låt dem torka på ett papper.

Pensla dem med dijonsenap, vänd i vetemjöl, uppvispade ägg och sist i ströbröd.

Stek de panerade grisfötterna i matfettet ca 3 minuter på varje sida, krydda med salt och peppar. Servera grisfötterna med inlagda rödbetor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Julskinka med mustigt öldopp

Panerat bogfläsk med löksås

Påskskinka

Dragongriljerad skinka

Örtgriljerad skinka

Julskinka med kryddig senapsgriljering

Griljerad skinka Stekt ris Stekt fläsk Stekt blomkål Stekt kött Panerad fetaost