Semmelmuffins

Name: Semmelmuffins
Total time: 60 min
Yield: 12 st
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 3 1/2 dl vetemjöl; 2 tsk malen kardemumma; 2 tsk bakpulver; 3 ägg; 2 1/2 dl strösocker; 100 g smält smör; 1 dl mjölk (3%) eller mandeldryck; florsocker till garnering; 100 g mandelmassa; 2 msk mjölk eller mandeldryck; 2 1/2 dl vispad grädde

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Förätit dig på vanliga semlor? Variera dig med semmelmuffins nästa gång! Eller mufflor, som de också kallas. Eller muffinssemlor. Kärt barn har många namn som bekant. Baka kardemummamuffins, fyll med mandelmassa och vispad grädde. Fikat är serverat!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2017

Ingredienser

12 st

3 1/2 dl vetemjöl

2 tsk malen kardemumma

2 tsk bakpulver

3 ägg

2 1/2 dl strösocker

100 g smält smör

1 dl mjölk (3%) eller mandeldryck

florsocker till garnering

Fyllning

100 g mandelmassa

2 msk mjölk eller mandeldryck

2 1/2 dl vispad grädde

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Blanda mjöl, kardemumma och bakpulver i en bunke.

Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Vänd ner det smälta smöret, mjölken och sist de torra ingredienserna.

Fyll muffinsformar, gärna ställda i en muffinsplåt, till 2/3 med smet.

Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter. Låt svalna.

00:15:00

Ta bort pappret. Skär bort toppen på muffinsen, som ett lock.

Fyllning: Spritsa först på mandelmassa uppvispad med lite mjölk eller mandeldryck. Spritsa på vispad grädde. Lägg på locket.

Pudra över florsocker strax före servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(6)

Maria
12 aug. 2024
Vi skaffade en katt som heter semlan
0 svar
Anna
21 feb. 2023
Bytte ut mjölet mot glutenfrimjölmix och det fungerade superbra.
0 svar
Claes
2 feb. 2020
Är diabetiker, men baka med råsocker och halverar oftast receptet på socker, blir kanon de gånger jag gjort det
1 svar
ICA-köket
3 feb. 2020
Hej Claes! Tack för ditt tips! Hälsningar Elina
Margareta
8 feb. 2018
Går det att frysa in de bakta mufflorna, dvs innan man fyllt dem? (Från Margareta2, dvs inte samma M som skrev den första frågan :-)
1 svar
ICA-köket
9 feb. 2018
Hej Margareta! Det borde gå bra, men bli ju alltid godare nybakat. Hälsningar Michelle
ICA-köket
27 feb. 2017
Hej Margareta! Det går alltid att byta socker mot ett sötningsmedel.Men man måste även ta hänsyn till portionsstorleken. Lycka till! Hälsningar Michelle
0 svar
Margareta
23 feb. 2017
Låter gott - men hur ska man bäst anpassa receptet för diabetiker? Går det överhuvudtaget att göra t.ex. sockerfri mandelmassa med en stevia-baserad produkt eller liknande?
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1433 KJ / 343 kCal

Fett19 g

Salt0.34 g

Kolhydrater37 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Semmeltårta
Betyg 3.2 av 5.136 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Semmeltårta

Veganska semlor
Betyg 4.4 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Veganska semlor

Kanelbullesemla
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kanelbullesemla

Semmelwrap
Betyg 3.2 av 5.145 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Semmelwrap

Croissantsemla med mandel och vispad crème fraiche-grädde
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Croissanter fyllda med spritsad grädde, toppade med mandelspån och florsocker.

Hemla med vanilj- och mandelgrädde
Betyg 2.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Hemla med vanilj- och mandelgrädde

Semla Bullar Kardemumma Mandelmassa semlor Baka mandelmassa Hemmagjord mandelmassa