Selleri- och köttfärsgratäng med curry

Name: Selleri- och köttfärsgratäng med curry
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rotselleri; 400 g köttfärs; 1 ägg; 1/2 dl vatten; 1/2 dl grädde; 1 - 2 pressade vitlöksklyftor; 1 - 1 1/2 tsk curry; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 2 dl riven ost

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Denna gratäng med förvällda selleristrimlor ihop med köttfärsröra är supersmarrig och gräddas i ugn täckt med riven ost. Avnjut den currykryddade selleri- och köttfärsgratängen med potatis och grönsallad.

Ingredienser

4 portioner

1 rotselleri

400 g köttfärs

1 ägg

1/2 dl vatten

1/2 dl grädde

1 - 2 pressade vitlöksklyftor

1 - 1 1/2 tsk curry

1 tsk salt

1 krm peppar

2 dl riven ost

Gör så här

Skala och skär sellerin i strimlor. Förväll strimlorna i lätt saltat vatten i en kastrull några min. Låt rinna av i ett durkslag.

Blanda färsen med ägg, grädde och vatten. Krydda med vitlök, curry, salt och peppar. Lägg hälften av rotselleristrimlorna i en lättsmord ugnssäker form. Fördela färsen över och lägg på resten av strimlorna. Strö över osten. Grädda i 200°C, ca 30 min.

Servera gratängen med kokt potatis eller ris och en grönsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?