Seglarens grönsaksfräs | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Seglarens grönsaksfräs

Seglarens grönsaksfräs är ett färgsprakande recept med många nyttiga ingredienser som tillsammans förgyller ditt middagsbord. Morot, palsternacka och kidneybönor är några av grönsakerna som blandas med ananas och blir fabulöst smakrikt.

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 2003
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och skiva morot och palsternacka. Strimla purjolöken. Skär paprikan i mindre bitar. Skölj kidneybönorna i kallt vatten och låt rinna av.
  2. Fräs morötter och palsternacka i 5-10 minuter i margarin. Tillsätt därefter purjolök och paprika och fräs ytterligare några minuter.
  3. Tillsätt buljongen samt lite ananasspad och låt koka upp. Blanda försiktigt i ananasbitarna tilllsammans med kidneybönorna. Värm och smaka av med salt, peppar och timjan.

För alla

Innehåller inte gluten eller ägg. Mjölk ingår.
Gör mjölkfritt: använd mjölkfritt margarin eller olja.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 morötter
  • 1 palsternacka
  • 1/2 purjolök
  • 1 grön paprika
  • 1 1/2 dl röda kidneybönor (burk)
  • 1 1/2 msk margarin
  • 1 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
  • 125 g ananas bitar i juice (burk)
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 knippe färsk timjan eller torkad (1 knippe motsvarar 1 tsk torkad)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 641 kJ / 153 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept