Seglarens grönsaksfräs
Seglarens grönsaksfräs är ett färgsprakande recept med många nyttiga ingredienser som tillsammans förgyller ditt middagsbord. Morot, palsternacka och kidneybönor är några av grönsakerna som blandas med ananas och blir fabulöst smakrikt.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2003
Ingredienser
4 portioner
2 morötter
1 palsternacka
1/2 purjolök
1 grön paprika
1 1/2 dl röda kidneybönor (burk)
1 1/2 msk margarin
1 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
125 g ananas bitar i juice (burk)
salt
svartpeppar
1 knippe färsk timjan eller torkad (1 knippe motsvarar 1 tsk torkad)
För alla
Innehåller inte gluten eller ägg. Mjölk ingår.
Gör mjölkfritt: använd mjölkfritt margarin eller olja.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi641 KJ / 153 kCal
Fett4.9 g
Salt1.37 g
Kolhydrater18.7 g
Protein5.1 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer