1. Sätt ugnen på 250°C.
2. Skala och skär bort mittstocken på ananasen. Skär fruktköttet i bitar.
3. Lägg ananasbitar och frysta hallon i en ugnssäker form. Toppa med minimarshmallows. Gratinera mitt i ugnen 7–10 minuter, tills marshmallowsen smält och fått fin färg.
4. Låt svalna något och servera med en klick lättvispad grädde.

För alla

Fri från gluten men innehåller ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde mot soja- eller havrebaserad gräddersättning.

OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.