Scones med syltad ingefära

Name: Scones med syltad ingefära
Total time: 90 min
Yield: ca 14 st
Ingredients: 5 dl vetemjöl; 1 dl strösocker; 1 msk bakpulver; finrivet skal av 1/2 citron; 175 g kallt smör; 2 dl vispgrädde; 1 1/2 dl finhackad syltad ingefära

Över 60 min 7 ingredienser Medel

Hembakta scones smäller högt till frukost, brunch eller afternoon tea. Dessa scones är av det allra lyxigaste slaget med såväl syltad ingefära och grädde i degen. Otroligt goda som de är, eller tillsammans med en klick smör och morots- eller apelsinmarmelad.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2015

Ingredienser

ca 14 st

5 dl vetemjöl

1 dl strösocker

1 msk bakpulver

finrivet skal av 1/2 citron

175 g kallt smör

2 dl vispgrädde

1 1/2 dl finhackad syltad ingefära

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Blanda mjöl, socker och bakpulver i en bunke. Tillsätt citronskalet och det kalla smöret i tärningar.

Nyp ihop till en smulig massa med fingrarna eller kör hastigt i matberedare. Tillsätt 1 ½ dl av grädden (för ca 14 scones) och ingefäran. Knåda snabbt ihop till en deg.

Forma degen till en ca 20 cm lång rulle.

Skär rullen i 14 bitar (för ca 14 scones). Rulla varje bit till en rund boll och lägg på en bakpappersklädd plåt. Platta till dem lätt. Pensla med resterande vispgrädde.

Grädda i mitten av ugnen tills sconesen fått en fin gyllenbrun färg, 15–20 minuter. Låt svalna något före servering. De är även goda att äta kalla, men de blir då mer som kakor.

00:20:00

Näringsvärdet är beräknat per scones med tillbehör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1088 KJ / 260 kCal

Fett16 g

Salt0.16 g

Kolhydrater26 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Scones
Betyg 4.2 av 5.5469 personer har röstat
Receptet har 337 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Lingonscones med äpple (glutenfria)
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Glutenfria scones på durramjöl
Betyg 3.6 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blåbärsscones med lemoncurd
Betyg 3.4 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Müsliscones med hallon
Betyg 4.6 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Scones med cheddar
Betyg 4.8 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Scones Brunch Baka bröd Filmjölk bröd Vetekaka Baka scones

Scones med syltad ingefära

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per st

Testa liknande recept