Scones med syltad ingefära

Name: Scones med syltad ingefära
Total time: 90 min
Yield: ca 14 st
Ingredients: 5 dl vetemjöl; 1 dl strösocker; 1 msk bakpulver; finrivet skal av 1/2 citron; 175 g kallt smör; 2 dl vispgrädde; 1 1/2 dl finhackad syltad ingefära

Över 60 min 7 ingredienser Medel

Hembakta scones smäller högt till frukost, brunch eller afternoon tea. Dessa scones är av det allra lyxigaste slaget med såväl syltad ingefära och grädde i degen. Otroligt goda som de är, eller tillsammans med en klick smör och morots- eller apelsinmarmelad.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2015

Ingredienser

ca 14 st

5 dl vetemjöl

1 dl strösocker

1 msk bakpulver

finrivet skal av 1/2 citron

175 g kallt smör

2 dl vispgrädde

1 1/2 dl finhackad syltad ingefära

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Blanda mjöl, socker och bakpulver i en bunke. Tillsätt citronskalet och det kalla smöret i tärningar.

Nyp ihop till en smulig massa med fingrarna eller kör hastigt i matberedare. Tillsätt 1 ½ dl av grädden (för ca 14 scones) och ingefäran. Knåda snabbt ihop till en deg.

Forma degen till en ca 20 cm lång rulle.

Skär rullen i 14 bitar (för ca 14 scones). Rulla varje bit till en rund boll och lägg på en bakpappersklädd plåt. Platta till dem lätt. Pensla med resterande vispgrädde.

Grädda i mitten av ugnen tills sconesen fått en fin gyllenbrun färg, 15–20 minuter. Låt svalna något före servering. De är även goda att äta kalla, men de blir då mer som kakor.

00:20:00

Näringsvärdet är beräknat per scones med tillbehör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1088 KJ / 260 kCal

Fett16 g

Salt0.16 g

Kolhydrater26 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Havrescones
Betyg 4.2 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En korg med en bakduk i fylld med nybakade havrescones.

Scones
Betyg 4.2 av 5.5766 personer har röstat
Receptet har 365 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Scones på en tallrik. En är delad och toppad med en klick krämig grädde och sylt.

Apelsinscones med palsternacka
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Apelsinscones med palsternacka

Frukostscones med valnötter, havregryn och blåbär
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En skärbräda med nybakta blåbär- och havrescones och färska blåbär i en skål vid sidan av.

Blåbärsscones med kokos
Betyg 4.6 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Blåbärsscones med kokos

Engelska scones
Betyg 3.5 av 5.113 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett fat med scones och en assiett med en halverad scone med vispad grädde och sylt.

Scones Brunch Baka bröd Filmjölk bröd Vetekaka Baka scones

Scones med syltad ingefära

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per st

Testa liknande recept