Krämig girasole med primörer och dill

Name: Krämig girasole med primörer och dill
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g snackmorötter; 150 g haricots verts (bönor); 2 msk olja; 1 vitlöksklyfta; 2 1/2 dl vispgrädde; 1/2 msk majsstärkelse; ev 1 dl kokvatten från pastan; salt; peppar; 1/2 citron; 2 förp färsk fylld pasta à 250 g (gärna girasole, tomat, mozzarella och basilika); 1/2 påse salladslök (à 125 g); 1 kruka dill; 65 g rucola

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Att tillaga färsk pasta är otroligt tacksamt! Det går fort och smakerna kommer mer till sin rätt. Här är det tillbehören som kräver lite mer omsorg, då morötter och bönor steks ihop med vitlök och en sås bereds med smaker av citron. Servera girasolen med de råstekta morötterna, gräddsås och toppa med ruccola!

Ingredienser

4 portioner

150 g snackmorötter

150 g haricots verts (bönor)

2 msk olja

1 vitlöksklyfta

2 1/2 dl vispgrädde

1/2 msk majsstärkelse

ev 1 dl kokvatten från pastan

salt

peppar

1/2 citron

2 förp färsk fylld pasta à 250 g (gärna girasole, tomat, mozzarella och basilika)

1/2 påse salladslök (à 125 g)

1 kruka dill

65 g rucola

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Ansa morötter och bönor och dela morötterna på längden.

Stek morötter och bönor i oljan i en stekpanna och pressa i vitlöken efter någon minut.

Blanda grädde och majsstärkelse och rör ner i stekpannan. Låt koka upp.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skiva salladslöken och hacka dillen. Rör ner lök och dill i stekpannan. Späd eventuellt med lite pastavatten om såsen blir för tjock. Smaka av med salt och peppar och saft från citronen.

Servera pasta med såsen och toppa med ruccola.

Tips

Smaksätt gärna såsen med mortlade fänkålsfrön eller kummin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2935 KJ / 705 kCal

Fett48 g

Salt3 g

Kolhydrater52 g

Protein17 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pancettapasta med pesto och rucola
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pancettapasta med pesto och rucola

Schnitzel med basilikapotatis
Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Schnitzel med basilikapotatis

Nudlar med kycklingcurry och bönor
Betyg 3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Nudlar med kycklingcurry och bönor

Späda grönsaker i pepparrotssås med ägg
Betyg 3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Späda grönsaker i pepparrotssås med ägg

Kycklingköttbullar med kall sås och haricots verts
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kycklingköttbullar med kall sås och haricots verts

Potatisgnocchi med bresaola och bönor
Betyg 4.6 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatisgnocchi med bresaola och bönor

Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Morot sallad Linspasta Pasta med bönor Vegetarisk huvudrätt (lakto-ovo)Morotssås