Rostade rödbetor med pocherat ägg, fläsk och getostdressing

Name: Rostade rödbetor med pocherat ägg, fläsk och getostdressing
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 500 g rödbetor; 2 msk rapsolja; 1 l vatten; 3 msk ättiksprit; 4 ägg; 1/2 dl pinjenötter; 140 g rimmat fläsk; 1 dl mjölk; 100 g getost; salt; svartpeppar; 65 g färsk bladspenat

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Rostade rödbetor med pocherat ägg, fläsk och getostdressing är en smakrik och fascinerande rätt perfekt som lunch eller middag. Smaken av rödbetorna tillsammans med spenat, fläsk, ägg, getost och pinjenötter skapar en hissnande smakupplevelse!

Ingredienser

4 portioner

500 g rödbetor

2 msk rapsolja

1 l vatten

3 msk ättiksprit

4 ägg

1/2 dl pinjenötter

140 g rimmat fläsk

1 dl mjölk

100 g getost

salt

svartpeppar

65 g färsk bladspenat

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Skala rödbetorna och skär dem i klyftor.

Lägg rödbetorna i en ugnssäker form och ringla över oljan. Rosta dem mjuka i ugnen.

Koka upp vatten med ättiksspriten.

Knäck ett ägg i sänder i en kopp och låt dem försiktigt rinna ner i vattnet ett och ett med en hålslev under, koka sakta 3-4 minuter. Lyft upp äggen i en bunke med kallt vatten. Lägg äggen på hushållspapper för att rinna av.

00:03:00

Rosta pinjenötterna gyllenbruna i en torr het stekpanna.

Skär fläsket i bitar och stek det knaprigt i en stekpanna och låt fettet rinna av.

Koka upp mjölken och smula ned osten i den. Smaka av med salt och svartpeppar.

Lägg spenaten på ett fat, strö över betorna och fläsket. Lägg försiktigt på äggen, ringla över getostdressingen och strö över nötterna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

E
Eva
28 okt. 2020
Klart det är gott med dessa ingredienser. Nästa gång smular jag getosten över de varma rödbetorna. Mjölksåsen sänkte rätten

Energi2040 KJ / 488 kCal

Fett40 g

Kolhydrater14.3 g

Protein18.9 g

Testa liknande recept

Getostgrillad paprika
Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Getostgrillad paprika

Schalottenlöksflarn med getost och pinjenötter
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Schalottenlöksflarn med getost och pinjenötter

Frukt- och nötfylld brietårta
Betyg 3.9 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Frukt- och nötfylld brietårta

Crostini med olika toppings
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Crostini med olika toppings

Smördegssnurror med getost och rabarber
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett fat med smördegssnurror och två glas med cider vid sidan om.

Chèvre chaud
Betyg 4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chèvre chaud

Ostpaj Stekt fläsk Stekt kött Vegansk middag Getost paj Fredag på fransk

Rostade rödbetor med pocherat ägg, fläsk och getostdressing

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept