Sauce creole
![Sauce creole](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Sauce creole är en fräsch och smakrik sås av finhackad lök, vitlök, grovhackade tomater, chilifrukt, citron och persilja. Späd såsen med öl eller vatten tills den blir ganska tunn.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 1999
![Sauce creole](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Ingredienser
5 dl
1 gul lök
10 vitlöksklyftor
2 mogna tomater
1 chilifrukt
4 msk dijonsenap
1 dl finskuren gräslök (eller salladslök)
1 dl finhackad persilja
saften av 1 lime
1 dl olja (t ex solrosolja)
3 msk kapris
vatten (eller öl)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer