version:
Gremolata
Gremolata är ett fräscht och nyttigt tillbehör gjort på hackad persilja, vitlök, olja och citronskal. Passar utmärkt som fyllning i kyckling, i grytor eller som ett uppfriskande och gott tillbehör till fisk eller kött.
Ett recept från:
Buffé
nr 12,
2018
Ingredienser
4 portioner
1
kruka persilja
1 1/2 dl
olivolja
finrivet skal av 1
citron
1
finriven vitlöksklyfta
-
salt
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Receptet har uppdaterats, se tips nedan för en variant av gremolata.
Tips
Rivet skal av 2 citroner, 5-6 pressade vitlöksklyftor, 1 dl hackad persilja, 3-4 msk olivolja. Blanda samtliga ingredienser.
Kommentarer
Mikaela
2021-07-15Det här är ju ett helt annat recept, under Tips. Låter met rimligt.
Mikaela
2021-07-15Alldeles för mycket olivolja! Välj ett annat recept. Jag blev så besviken.
Katarina
2020-07-16Gott med hackad kapris i