Saltstänkt spätta med vitlöksfräst spenat

Name: Saltstänkt spätta med vitlöksfräst spenat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g rödspättafilé; 1 rödlök; 6 raka sardeller; 1 msk olivolja; 1 burk hela tomater (à ca 400 g); 1 tsk honung; 2 msk kapris; 2 msk hackad persilja; 4 port ris eller bulgur; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 vitlöksklyfta; 1 msk smör eller margarin; 200 g färsk bladspenat

Under 30 min 14 ingredienser Medel

En klassisk spätta med en modern fläkt finner du i detta trevliga recept. Lägg dina saltstänkta fiskrullar i en ugnsform och tillaga den under ett täcke av mumsig tomatröra. Servera din snabblagade spätta med smakrik vitlöksfräst spenat och ris.

Ingredienser

4 portioner

600 g rödspättafilé

1 rödlök

6 raka sardeller

1 msk olivolja

1 burk hela tomater (à ca 400 g)

1 tsk honung

2 msk kapris

2 msk hackad persilja

4 port ris eller bulgur

1 tsk salt

2 krm peppar

Vitlöksfräst spenat

1 vitlöksklyfta

1 msk smör eller margarin

200 g färsk bladspenat

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken om den är fryst.

Sätt ugnen på 200˚C.

Skala, dela och strimla löken tunt. Finhacka sardellerna. Fräs löken i oljan ca 2 minuter i en stekpanna. Tillsätt sardeller, hela tomater, honung, kapris och persilja. Mosa tomaterna med en slev. Låt såsen småkoka ca 5 minuter.

00:02:00

00:05:00

Koka ris eller bulgur enligt anvisning på förpackningen.

Torka rödspättafiléerna med hushållspapper. Skär bort det lösa skinnet på fiskens sidor. Krydda filéerna runtom med salt och peppar. Rulla ihop och lägg tätt i en ugnssäker, smord form. Häll över såsen. Sätt mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills fisken är klar. Rengör stekpannan och fortsätt med spenaten.

00:15:00

Vitlöksfräst spenat: Skala och skär vitlöken i tunna skivor. Fräs vitlöken i matfettet ca 1 minut i stekpannan. Lägg i spenaten och låt den fräsa med någon minut. Smaka av med salt och peppar.

00:01:00

Servera fisken med vitlöksfräst spenat, ris eller bulgur samt gärna bröd.

Tips

Kockknepet: Spenatfylld spätta!
Det är gott att fylla fisken med den frästa spenaten. Börja då med spenaten. Fyll spättafiléerna med vitlöksfräst spenat medan tomatsåsen kokar. Följ sedan receptet i övrigt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

ICA-köket
4 dec. 2013
Hej Liselotte! Det låter tyvärr som det var dålig fikskvalitet och om du har förpackningen kvar så kan du reklamera till vår Kundtjänst.
0 svar
Liselotte
28 nov. 2013
Ingen i familjen tyckte om det, inte ens hunden åt det. Möjligtvis dålig fiskkvalitet (ICAs rödspätta)
0 svar
Carolin
2 dec. 2011
Lät inte så gott när man läste receptet men det var jättegott!!
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2309 KJ / 552 kCal

Fett8.9 g

Kolhydrater70.8 g

Protein42.5 g

Testa liknande recept

Peters magiska rödspätta
Betyg 3.6 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Peters magiska rödspätta

Parmesan- och sardellsmör
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Parmesan- och sardellsmör

Sardellsmör
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sardellsmör

Spätta meunière med hollandaise och bellaverde
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Spätta meunière med hollandaise och bellaverde

Sardellsnurror
Betyg 2.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sardellsnurror

Sardellkräm
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sardellkräm

Röror med tonfisk Nyttig middag Stekt rödspätta Stekt blomkål Koka Stekt svartkål