Saltlakritskolapaj med blåbärsglass

Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
8
Saltlakritskolapaj med blåbärsglass

En underbar paj som fylls med ljuvlig saltlakritskola och toppas med blåbär. Ett måste för alla som är förtjusta i lakrits. Servera med krämig blåbärsglass som du antingen gör själv eller köper i butik. Mums!

Saltlakritskolapaj med blåbärsglass

Ingredienser

12 bitar

Blåbärsglass

1   vaniljstång
4 dl  mjölk (3%)
3 dl  vispgrädde
6   äggulor
2 dl  strösocker
3 dl  blåbärssylt

Botten

110 g  smör
3 dl  vetemjöl
1/2 dl  strösocker
1   äggula
1 1/2 msk  vatten

Fyllning

200 g  mandelmassa
50 g  rumstempererat smör
2 msk  kakao
2   ägg
2 tsk  lakritsgranulat

Saltlakritskola

150 g  smör
1 dl  vispgrädde
1 dl  strösocker
1 dl  ljus sirap
1 tsk  vaniljsocker
2 msk  kakao
1 msk  saltlakritspulver

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett, laktosfri grädde och laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Tips

Servera gärna tillsammans med ljus, maltig lageröl.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Hej Carola! Vad sägs om blåbärsgrädde istället eller blanda blåbär med kvarg? Hälsningar Michelle

Redaktionen

2016-11-29

Hej Tobias! Du kan göra den dagen innan, men se till så kolan inte blir för hård. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2016-11-29

för dom som inte gillar glass kan man byta ut den mot något annat ?

Carola

2016-11-29

Näringsvärde per portion

Energi2957 KJ / 707 kCal
Fett44.4 g
Salt0.62 g
Kolhydrater67.6 g
Protein8.6 g

Testa liknande recept

Över 60 min att tillaga
Kolapaj med lakrits
Betyg 4.6 av 5.
13 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chokladtryffel med lakrits
Betyg 3.4 av 5.
18 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Under 60 min att tillaga
Över 60 min att tillaga
Under 15 min att tillaga