Saltlakritskolapaj med blåbärsglass

3
8
Saltlakritskolapaj med blåbärsglass

En underbar paj som fylls med ljuvlig saltlakritskola och toppas med blåbär. Ett måste för alla som är förtjusta i lakrits. Servera med krämig blåbärsglass som du antingen gör själv eller köper i butik. Mums!

Skriv ut
Saltlakritskolapaj med blåbärsglass

Ingredienser

12 bitar

Blåbärsglass

1
vaniljstång
4 dl
mjölk (3%)
3 dl
vispgrädde
6
äggulor
2 dl
strösocker
3 dl
blåbärssylt

Botten

110 g
smör
3 dl
vetemjöl
0.5 dl
strösocker
1
äggula
1.5 msk
vatten

Fyllning

200 g
mandelmassa
50 g
rumstempererat smör
2 msk
kakao
2
ägg
2 tsk
lakritsgranulat

Saltlakritskola

150 g
smör
1 dl
vispgrädde
1 dl
strösocker
1 dl
ljus sirap
1 tsk
vaniljsocker
2 msk
kakao
1 msk
saltlakritspulver

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett, laktosfri grädde och laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Över 60 minuter

Gör så här

Tips

Servera gärna tillsammans med ljus, maltig lageröl.

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Redaktionen

11/29/2016

Hej Carola! Vad sägs om blåbärsgrädde istället eller blanda blåbär med kvarg? Hälsningar Michelle

Redaktionen

11/29/2016

Hej Tobias! Du kan göra den dagen innan, men se till så kolan inte blir för hård. Hälsningar Michelle

Carola

11/29/2016

för dom som inte gillar glass kan man byta ut den mot något annat ?

Näringsvärde per portion

Energi 2957 KJ / 707 kCal
Fett 44.4 g
Salt 0.62 g
Kolhydrater 67.6 g
Protein 8.6 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept