Chokladtryffel med lakrits

Name: Chokladtryffel med lakrits
Total time: 90 min
Yield: 25 tryfflar
Ingredients: 1/2 vaniljstång; 1 dl vispgrädde; 1 dl honung; 250 g mörk choklad (med hög kakaohalt, ca 70%); 50 g smör; 3 msk strössel med lakritssmak till chokladsmeten; 1 msk kakao; 1 msk strössel med lakritssmak till kakaoblandningen

Över 60 min 8 ingredienser Medel

Smarriga och delikata chokladtryfflar med lakrits! Lätta att göra själv och blir suveränt goda. Chokladtryfflar är ett mycket uppskattat julgodis av både stora och små!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2007

Ingredienser

25 tryfflar

1/2 vaniljstång

1 dl vispgrädde

1 dl honung

250 g mörk choklad (med hög kakaohalt, ca 70%)

50 g smör

3 msk strössel med lakritssmak till chokladsmeten

1 msk kakao

1 msk strössel med lakritssmak till kakaoblandningen

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dela vaniljstången på längden. Skrapa ner fröna i en kastrull. Tillsätt grädde, honung och vaniljstång. Koka upp. Ta upp vaniljstången. Ta kastrullen från värmen.

Bryt chokladen och rör ner i den varma grädden så att den smälter. Klicka i smöret lite i taget och rör till en jämn smet.

Mortla lakritsströsslet till chokladsmeten. Blanda ner i chokladsmeten och låt den svalna/stelna i kylen, ca 2 timmar.

02:00:00

Mortla resterande lakritsströssel till fint pulver. Blanda med kakao. Rulla tryffelsmeten till små kulor och rulla dem i kakaoblandningen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Lakritsströsslet var slut i affären så jag använde Lakrisal istället. Det funkade jättebra, det salta gör att tryfflarna inte blir sliskigt söta. Lätt de godaste tryfflar jag har ätit!
Maria
2009-11-03
Tryffel, tryffel på fatet där, väcker mitt och allas begär!!
Irja
2009-10-27
Det här var den godaste tryffel jag ätit!!! men jag hittade inget lakritsströssel i min icabutikk så jag köpte turkiskpeppargodis istället.. Det blev supergott!!!
Emma karin
2008-01-09

Testa liknande recept

Lakritskryddade bläckfiskringar
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tryfflar med anchochili och choklad
Betyg 3.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Enkel tryffel
Betyg 3.5 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mjölkchokladtryfflar med kardemumma
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Utomjordingar
Betyg 3.1 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Chokladtryffel
Betyg 4.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Godis Julgodis Knäck Tryffel Våra bästa fudgerecept Lakrits godis