Saltgurka

Betyg 4.1 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
Saltgurka
Över 60 min11 ingredienser Medel

Uppskattad västeråsgurka i ättikslag. Förgyll din vardagsmat eller förhöj dina smörgåsar med denna underbara saltgurka i ättikslag. Saltgurkan ska ligga i ättikslagen i tre veckor, men det är lätt värt att vänta på.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2002

Saltgurka

Ingredienser

1 sats
2 kg västeråsgurka
2 l vatten
2 dl grovt salt
svartvinbärsblad
dillkronor
tunna skivor av skalad pepparrot
1 1/2 tsk vitpepparkorn
2 bitar färsk skalad eller torkad hel ingefära

Ättikslag

1 1/4 dl ättiksprit (12%)
2 l vatten
2 dl grovt salt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Så här gör du- texten är avsedd för 1 sats.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

28 st

  • Hej! Jag undrar ifall man under det första stegen ska ställa in gurkorna (som ligger i saltlagen) i kylskåpet eller om de ska stå framme i rumstemperatur?

    Irma

    Hej Irma! I kylskåpet blir bra. Hälsningar Niclas

    ICA-köket

  • Går det bra med Himalayasalt? Anita

    Anita

    Hej Anita! Om det är grovt så går det bra annars blir det tokigt med mängderna. Hälsningar Niclas

    ICA-köket

  • Hej! Tack för fint tecept. Varför ska gurkan ligga i saltlake innan den läggs in? Mvh Ragnar

    Ragnar

Testa liknande recept

Inlagd västeråsgurka med pepparrot
Betyg 3.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lenas chiligurkor
Betyg 4.5 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Smörrebröd med strömming och rödbetor
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Dillpicklad gurka
Betyg 4.4 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Inlagd gurka
Betyg 3.6 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Klassisk inlagd sill
Betyg 2.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Inlagd gurkaGurkaLägga inGurka på spanskaStekt gurkaMarinerad gurka