Inlagda rödbetor
Inlagda rödbetor är ett klassiskt tillbehör till många av våra recept inom husmanskost, inte minst till pyttipanna! Att lägga in rödbetor är enkelt och blir så mycket godare när man gjort dem själv. Bäst resultat får du om du förvarar rödbetorna svalt några dygn innan servering.
Ett recept från:
Buffé nr 10, 2020
Gör så här
00:45:00
01:30:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Picklad rödkål och rödlök med kanel och nejlika
- Kryddsill med citron
- Sillag för inläggning
- Löksill med portvin
- Kokt oxbringa med mandelpotatis och rotfrukter
- Johans julmumma
Kommentarer
(45)B
Birgitta
Rödbetorna håller upp till 1 år i alla fall i mitt kylskåp 🤗 Vad gäller pepparrot så är det ett måste för hållbarheten. Har även i gula senapsfrön. Brukar även ha i lite mer ättika än vad som står. Gillar när det är mer smak.
F
Fredrik
Det behövs inga konserveringsmedel, håller utan problem 1 år i försluten glasburk i kylskåpet, sedan gör man väl en ny sats :)
P
Pia-lotta
Jag har alltid i lite atamon i, mängd på flaskan och det förlänger hållbarheten... man kan ha i andra kryddor med som svartpeppar och inte vitpeppar... muskottblomma funkar också bra och om man gillar lite ingefära... Men ja det enda som jag använder pepparot till är inlagda betor och gurkor...
J
Jessica
Hej Håller dessa ca 1 år i kylskåp/jordkällare om man lägger dem i glasburk med tätslutande lock?
ICA-köket
Hej Jessica! Dessa bör förvaras i kylskåpet och ätas inom 6 månader. Hälsningar Niclas
A
Anita
Kan man använda pepparrot på tub
ICA-köket
Hej Anita! I detta recept är det färsk pepparrot som gäller. Färsk pepparrot konserverande effekt också, förutom smaken. Vänliga hälsningar Leif
T
Tom
Häll inte ut kokvattnet. Använd det som lag. Jag tvättar betorna noga med rotborste. Skär av eventuell blast alldeles intill betan. Häller den varma lagen genom ett durkslag. Då fångas kryddorna upp så man kan fördela dem mellan burkarna. Den röda färgen är enormt nyttig antioxidant. Häll inte ut den! Studier visar att upp till 25–50% av betacyaniner kan gå förlorade till kokvattnet vid vanlig kokning (t.ex. 30–60 min). Spara all spad om det blir något över. Bas till soppa, dressing mm.
M
Margareta
Blir så goda! 👍😋
M
Margit
Har ingen pepparrot, vad kan jag ta istället?
ICA-köket
Hej Margit! Pepparroten har en konserverande effekt i det här receptet. Så den är tyvärr svår att byta ut. Hälsningar Niclas
C
Catharina
Inläggningen ska det vara.
C
Catharina
Gott recept men blir ännu godare om man använder en del av kokvattnet i inloggningen. Sila av först bara innan man kokar upp med de andra ingredienserna.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.