Salt kolasås

18
2
Salt kolasås

Gör egen salt kolasås, eller salted caramel, som sätter guldkant på glass och desserter! Den goda sötsalta kolasåsen gör du enkelt med bara 4 ingredienser: socker, grädde, sirap och flingsalt.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2020

Salt kolasås

Ingredienser

ca 5 dl
1 dl
strösocker
2 dl
vispgrädde
2 dl
ljus sirap
1/2 tsk
flingsalt

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

18

Kommentarer

Stina

2021-04-16

Fantastiskt god! Mitt karamelliserade socker stelnade till en klump när jag hällde i grädden, men det var bara att fortsätta röra, så smälte den och det blev en härlig, lite seg konsistens och jättegod både varm o kall!

Emelie

2020-12-08

Hej när jag ska karamellisera sockret ska jag göra det på hög värme eller mellan värme på spisen?

Näringsvärde per portion

Energi 1672 KJ / 399 kCal
Fett 16 g
Salt 1 g
Kolhydrater 63 g
Protein 1 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept