Salt kolasås

Betyg 3.9 av 5.
48 personer har röstat
4
Salt kolasås

Gör egen salt kolasås, eller salted caramel, som sätter guldkant på glass och desserter! Den goda sötsalta kolasåsen gör du enkelt med bara 4 ingredienser: socker, grädde, sirap och flingsalt.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2020

Salt kolasås

Ingredienser

ca 5 dl
1 dl  strösocker
2 dl  vispgrädde
2 dl  ljus sirap
1/2 tsk  flingsalt

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
48 personer har röstat

Kommentarer

Kan denna göras i förväg och användas dagen efter?

Emma

2022-12-30

Hej Emma! Kolasåsen går fint att förbereda dagen innan. Förvara i rumstemperatur eller kylskåp. Förvaras den i kylskåp blir den lite hård då får man värma lätt innan servering. Lycka till. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-01-04

Så otroligt god! I klass med Tant Anton

Tobias

2021-08-02

Fantastiskt god! Mitt karamelliserade socker stelnade till en klump när jag hällde i grädden, men det var bara att fortsätta röra, så smälte den och det blev en härlig, lite seg konsistens och jättegod både varm o kall!

Stina

2021-04-16

Näringsvärde per portion

Energi1672 KJ / 399 kCal
Fett16 g
Salt1 g
Kolhydrater63 g
Protein1 g

Testa liknande recept

Vaniljglass med salt kolasås och rostad mandel
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Brynt smörkola
Betyg 4.6 av 5.
244 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Julkola med hasselnötter
Betyg 4.8 av 5.
20 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Polkagriskola 
Betyg 4.3 av 5.
29 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Saffranskola med havssalt
Betyg 4.5 av 5.
163 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vaniljglass med misokolasås och sesampuffar
Betyg 4.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 15 min att tillaga