Salsicciasås med salvia

Name: Salsicciasås med salvia
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 förp, färsk salsicciakorv gärna med fänkål (à 240 g); 2 msk olivolja; 1 burk körsbärstomater (à 400 g); 2 dl vatten; 1/2 dl salviablad; 1/2 tsk svartpeppar; salt; 350 g pasta; finriven pecorinoost

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Gör en smakrik tomatsås med smulad salsicciakorv och färsk salvia. Ihop med nykokt pasta och riven pecorinoost är salsicciasåsen en riktig höjdare till vardagsmiddag.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2017

Ingredienser

4 portioner

1 förp, färsk salsicciakorv gärna med fänkål (à 240 g)

2 msk olivolja

1 burk körsbärstomater (à 400 g)

2 dl vatten

1/2 dl salviablad

1/2 tsk svartpeppar

salt

350 g pasta

finriven pecorinoost

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dra bort skinnet från korven och smula den i mindre bitar. Stek på låg värme i olja ca 5 minuter.

00:05:00

Tillsätt tomater, vatten, salvia och peppar. Låt koka på svag värme ca 10 minuter. Tillsätt mer vatten om det behövs. Smaka av med salt och peppar.

00:10:00

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Blanda pastan med såsen och toppa med pecorino.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gott, men Salviasmaken försvinner lite. Ska ta mer nästa gång. :-)

Elin

2024-04-29

La till ett par vitlöksklyftor och tog vin istället för vatten, fick puttra på en bra stund. 3 gånger så mycket salvia som i receptet. Blev mycket bra. Perra

Per-erik

2023-11-07

En av favoriterna! Brukar mortalitet lite extra fänkål och ha i också.

Susanne

2023-02-16

Energi2501 KJ / 598 kCal

Fett22 g

Salt3.69 g

Kolhydrater70 g

Protein27 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.