Salsiccia med persilja och tomat

Name: Salsiccia med persilja och tomat
Total time: 30 min
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 4 port spaghetti; 1 rödlök; 2 vitlöksklyftor; 1 zucchini; 2 förp salsicciakorv (à 240 g); 1 msk olivolja; 4 tomater; 1 förp färsk persilja (à 20 g); 50 g ruccola; salt och peppar

I den här italienska rätten har vi låtit salsiccia fått ge smak åt såsen och precis som i Italien blandar vi såsen med pastan för att på så sätt ta till vara alla smakerna.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 13, 2012

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Skala lökarna, skiva rödlöken och hacka vitlöken.
Skär zucchinin i långa remsor med en potatisskalare och gröp ur korven.
Stek korven i olja i en stekpanna och blanda i lök och zucchini i slutet av stekningen.
Skär tomaterna i små tärningar och strimla persiljan. Blanda med pasta, korv- och lökfräset och ruccolan. Krydda med salt och peppar.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på salsiccian. I övrigt är rätten fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri spaghetti.
Gör äggfri: använd spaghetti utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port spaghetti
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
1 zucchini
2 förp salsicciakorv (à 240 g)
1 msk olivolja
4 tomater
1 förp färsk persilja (à 20 g)
50 g ruccola
salt och peppar

Näringsvärde
Per portion

Energi 2591 kJ / 621 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion