Salsiccia med krämig kål

Name: Salsiccia med krämig kål
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 äpple; 200 g mix av savojkål; 1 msk olja; 1 dl mjölk; 1 dl vispgrädde; 1 tsk majsstärkelse; salt; peppar; 1/2 kruka persilja; 600 g salsicciakorv; 1 msk olja

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Saftig och smakrik salsiccia paras ihop med krämig savoykål i en oemotståndlig kombination. Salsiccia är en god italiensk färskkorv på fläsk som har en fin sälta och mycket smak. Korven balanseras här upp perfekt av gräddstuvad kål som blir len och mjuk efter ett par minuter i pannan.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2016

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g fast potatis

Kål

1 äpple

200 g mix av savojkål

1 msk olja

1 dl mjölk

1 dl vispgrädde

1 tsk majsstärkelse

salt

peppar

1/2 kruka persilja

Korv

600 g salsicciakorv

1 msk olja

För alla

Gör så här

Potatis: Skala och koka potatisen.

Kål: Dela äpplet i fyra klyftor, skär bort kärnhuset och skiva klyftorna.

Fräs äpple och kål i omgångar i oljan i en stekpanna någon minut.

Blanda mjölk, grädde och majsstärkelse. Häll ner i pannan och koka sakta någon minut. Smaka av med salt och peppar.

Hacka persiljan och strö över vid servering.

Korv: Stek korvarna i oljan ca 12 minuter. Vänd då och då.

Servera korven med kålen och kokt potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Den här rätten var riktigt bra bortsett ifrån att korven var väldigt grovmalen, vilket gör att brosk och ben flisor märks tydligt och mycket.

Peter

2016-09-01

Energi3330 KJ / 796 kCal

Fett45 g

Salt6 g

Kolhydrater56 g

Protein39 g

Testa liknande recept

Crème fraiche-stuvad spenat, salsiccia, svamp och stekt lök

Gratinerad savoykål med parmesan

Fiskdolmar med musslor i vin & grädde

Potatis- och savojgratäng med dijon

Gräddstuvad surkål

Kantarellstuvning

Stuvad makaroner Stuvad potatis Broccoli stuvad Stuvad pasta Krämig Risotto ost